玉米蘿卜排骨湯

主料：玉米、排骨、蘿卜

調(diào)料：生姜

做法：1.將玉米洗凈切成小段，蘿卜洗凈切塊，生姜切片，放一旁備用；

2.將排骨用清水清洗幾遍之后放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右；

2.將已經(jīng)把血水浸泡出來的排骨撈出清凈瀝干水，放一旁備用；

3.開火，將排骨汆一下?lián)瞥鰝溆茫?span lang="EN-US">

3.煲湯鍋內(nèi)倒入足量清水，等水燒開后倒入玉米段、蘿卜塊、姜片、排骨，用大火燒開后改小火再燒40分鐘左右即可。

海帶排骨湯

主料：海帶結(jié)、排骨

調(diào)料：生姜、黃酒、鹽、味精、香油

做法：1.將海帶結(jié)解開洗凈，生姜切片，放一旁備用；

2.將排骨用清水清洗幾遍之后放入淡鹽水中浸泡20分鐘左右；

3.開火，將排骨入鍋汆一下?lián)瞥鰝溆茫?span lang="EN-US">

4.煲湯鍋內(nèi)倒入足量清水，等水燒開后倒入排骨和姜片，加上少量黃酒，用中火煲20分鐘左右；

5.放入海帶后繼續(xù)用中火煲15分鐘左右后加入鹽、味精，出鍋時淋上少許香油即可。