 夏日炎炎 正是睡蓮成長的好時節(jié) 當(dāng)池塘里蓮花綻放時 營養(yǎng)而美味的蓮子 伴隨而生 “ 蓮之味甘，氣溫而性澀，稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也?！侗静菥V目》  蓮子的營養(yǎng)價值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。 蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。  防癌抗癌 蓮子中含氧化黃心樹寧堿，對鼻咽癌有抑制作用。 - 01 - - 02 - 降血壓 蓮子含非結(jié)晶形生物堿N－9，有降血壓保健的功效。   強(qiáng)心安神 蓮子芯所含生物堿有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。 - 03 - - 04 - 滋養(yǎng)補(bǔ)虛 蓮子對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品。   止遺澀精 蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。 - 05 - - 06 - 改善肌肉彈性 蓮子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪以及微量元素、荷葉堿等物質(zhì)，能夠有效促進(jìn)凝血，維持肌肉的伸縮性。  蓮子是高營養(yǎng)價值食品，營養(yǎng)素豐富，每一百克蓮子的營養(yǎng)含量如表：  【每日一猜】
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