當歸，主產甘肅東南部，以岷縣產量多，其次為云南、四川、陜西、湖北等省，均為栽培。含5-甲氧基-2，3-二甲苯酚等酸性油成分、有機酸、糖類、維生素和氨基酸等，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便之功效。常用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛等癥。 1.潤腸通便 當歸不僅有滋補作用，還可以潤腸道，從而促進排便、排毒、多用于血虛腸燥所引起的便秘，對女性產后便秘、老年性便秘、習慣性便秘均有一定的治療作用。 2.活血化淤 當歸不但有活血化瘀的作用，還可以溫經通絡、鎮(zhèn)痛解痙，凡是虛寒性腹痛、跌打損傷、風濕痹通等局可以用當歸來治療。 3.調經止痛 當歸味甘而辛，不僅善于補血，而且可以活血行滯止痛，是婦科用于補血活血、調經止痛的重要藥材，常被用于治療月經不調、經閉痛經等癥。又因其性溫，對于有血虛、血瘀有寒的女性尤為適宜。 4.補血活血 當歸善于補血，為補血之圣藥。其性甘溫質潤，可用于治療血虛引起的諸多病癥，如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養(yǎng)心神引起的失眠、心悸等癥。此外同補氣藥物配伍使用時能很好的治療氣血兩虛方面的病癥。 5.增強免疫 當歸有增強機體免疫的作用，當歸的萃取物豐富，其中的阿魏酸鈉和當歸多醣可以刺激人體內的巨噬細胞，可以調節(jié)身體免疫低下的問題。 6.美容養(yǎng)顏 當歸是一種無毒的天然美容藥。將當歸研磨成粉用其敷臉可以起到促進血液循環(huán)的作用，其水溶液可以抑制酪氨酸酶活性，有效去除黃褐斑、雀斑。

據現代研究發(fā)現，當歸含有大量的揮發(fā)油、維生素、有機酸等多種有機成分及微量元素，經大量的實驗研究表明，當歸具有擴張外周血管，降低血管阻力，增加循環(huán)血液量等功效。

1、當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發(fā)油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發(fā)油、精氨酸及多種礦物質。

2、當歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效的藥食同源中藥粉。

3、當歸的水溶液有極強的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細嫩有光澤的功效。

4、當歸有不少纖維素，幫助腸胃消化，有潤腸通便的功效，主治腸燥、便秘。

1.治大便不通 當歸、白芷等分為末，每服二錢，米湯下。 2.治湯潑火燒瘡、疼痛甚者 白蠟一兩，麻油四兩，當歸一兩半（生銼）。先將油煎當歸令焦黑，濾去滓，次入蠟，候消，相次急攪之，放冷入磁盒中收，以故帛子涂貼。 3.治室女月水不通 當歸（切，焙）一兩，干漆（炒煙出）、芎?各半兩。上三味搗羅為末，煉蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸，溫酒下。 4.治療月經病 將當歸20克，紅花10克分別浸于50％酒精50毫升中，48小時后過濾，混勻，加酒精至100毫升。每日3次飯后服，每次3毫升，經期停服。 5.治療高血壓病 用20％復方當歸注射液(當歸、紅花、川芎等量)2毫升加入10％葡萄糖液2毫升內，或75％復方當歸注射液1毫升加10％葡萄糖液3毫升，于兩側曲池及足三里交替注射，每穴2毫升，10次為一療程。一般用4個療程。