腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果。常綠喬木,樹干直立,高達10米。腰果是一種腎形堅果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養(yǎng)價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一。腰果因其形似腎型而得名。同時它也不是我國的原生植物,它來自遙遠而神秘的北美大陸。所以它具有著北美大陸所特有的熱情,因為它果實成熟的時候會散發(fā)出一種特有的香味昭示著它的成熟。所以它具有的濃郁香味在食用時不但不會讓人反感,反而會增加食欲。另外要知道它除了我們早已知道的食用功能外,還具有一些其它讓人滿意的功效。

腰果的營養(yǎng)價值也是讓人滿意的的,它足以讓我們補充體內的營養(yǎng)。腰果還具有一定含量的維生素,尤其是維生素b1,它實際上是一種能夠抵抗疲勞的物質,讓我們能從容應對生活中的繁忙。同時它含有豐富的蛋白質,這是其它食物不能媲美的。如果想要補充這類物質,可以食用腰果。我們可以食用一段時間來看看效果,再決定是否繼續(xù)食用。

近段時間以來,人們發(fā)現(xiàn)了腰果中含有油脂,它并不等同于脂肪。而是能夠滋潤腸胃的一種物質,可以讓我們減少便秘的發(fā)生,某些物質的排出可以幫助我們減輕身體的負擔。要知道這項工作不僅僅對內臟有好處,對皮膚也是有益處的。另外它還具有某種微量元素,可以使血管得到軟化,從而預防心血管疾病。

腰果的熱量有讓人長胖的危險,所以食用的時候需要控制好它的數(shù)量。希望大家能通過這篇文章合理認識腰果的作用:

1.腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處

2.含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老

3.經常食用腰果可以提高機體抗病能力,增進食欲,使體重增加腰果

4.味道甘甜,清脆可口,而且營養(yǎng)豐富。富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素a、b1.b2.b6。適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病,由于有益油脂豐富,因而還可以促進老年人每天順利排便。

吃腰果注意事項:

1.腰果含油脂豐富,故不適合膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用;

2.腰果含的脂肪酸屬于良性脂肪酸的一種,雖不易使人發(fā)胖,但仍不宜食用過多,尤肥胖的人更要慎用;

3.腰果含有多種過敏原,對于過敏體質的人來說,可能會造成一定的過敏反應。