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[原料/調(diào)料] 青豆仁 1杯 白米 2杯 水 2杯
1.香油 2小匙 鹽 2小匙 酒 1大匙 2.糖 1/2大匙 桂花醬 1/3大匙 [制作流程] (1)白米先洗凈，加入2杯水，稍微浸泡15分鐘。青豆仁洗凈瀝干，加入米中。 (2)把調(diào)味料1放進去，稍微拌一下，然后放到電鍋中，按下開關。 (3)開關跳起后，先不要打開鍋蓋，讓飯燜約15～20分鐘左右，然后打開鍋蓋，加入調(diào)味料2，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可。
使用新鮮的青豆仁不需要增減煮飯的水量，因為青豆仁本身所含的水分，已經(jīng)足夠讓青豆仁熟透。
來自： 昵稱44987054 > 《（3）花類》
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