前一陣子，在路邊發(fā)生了這么一幕，每天有好多中年婦女手拿著編織袋和竹竿來路邊摘采成熟的女貞子。有的人為了摘到成熟的女貞子也就是樹籽，不惜殘忍的折斷樹枝，結(jié)果好端端的樹木被折得不成樣子，讓人心痛不已。

那么我們來深究一下路邊不起眼的女貞子到底有什么作用讓來往的市民“大打出手”呢？下面簡單介紹下：

女貞子為木樨科植物女貞的成熟果實。也就是我們經(jīng)常在路邊綠化帶看到的植物，主要生長于長江流域和南方各地、河南、陜西等地，北方一些不太寒冷的地方也逐漸有引種；江浙一帶也少有，被稱之為“冬青”。女貞子的果實一般在秋冬季節(jié)成熟后來采摘。《中藥鑒定》這門學科中有關于女貞子藥用的詳細記載，書中講到：顆粒大、果實飽滿、顏色呈紫黑，色，質(zhì)地堅實者為最佳，實屬一味大補的中藥材。

從中藥材角度分析：女貞子屬涼性，味道甘甜但也有一絲苦澀，歸于肝經(jīng)和腎經(jīng)?？梢云鸬窖a益肝腎，明目，清虛熱的功效。可治療一些頭昏目眩，耳鳴；須發(fā)早白，目暗不明；陰虛發(fā)熱，腰膝酸軟；胃病及痛風和和高尿酸血癥等。當然也有降低血脂及抗動脈硬化、降血糖、抗炎等其他的一些作用。在《本草綱目》、《醫(yī)方集解》、《醫(yī)醇勝義》等都有記載。\r\n\r\n食補養(yǎng)生還是要從古人那里細細學習，在《醫(yī)方集解》、《醫(yī)醇勝義》、《濟急仙方》等都有記載。那么為什么說女貞子是一味大補的藥材呢？就要從它的成分說起，女貞子含齊墩果酸、甘露酸、葡萄酸等。其中齊墩果酸具有某些強心、利尿作用；而甘露醇具有緩下作用；含有大量的葡萄糖；這些可能與女貞子可起到強壯、補腎作用有關。

禁忌：脾胃虛寒泄瀉及陽虛者忌服。

女貞子萵筍湯

配方：女貞子10克，萵筍500克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，生姜5克，蔥10克，香油少許。

制作：

1、將買來的萵筍淘洗干凈后，用刀去皮，切成3cm大小的塊；采摘來的女貞子淘洗干凈后，去除縫隙間的雜質(zhì)，選用新鮮的生姜，切薄片，蔥切成小段，備用。

2、將女貞子、萵筍、料酒、生姜、蔥同時放入燉鍋（或者砂鍋）內(nèi)，加入水大約1500毫升，置于大火上燒至沸騰，再用文火慢燉半個小時，再加入精鹽，味精，香油等佐料即成。

功效：女貞子萵筍湯可以起到鎮(zhèn)靜、安神、強心、利尿等作用。適用于中老年人。

女貞子燉豬肉

配方：海參、豬瘦肉各100克，五味子6克，女貞子5克、桂圓肉5克，大棗3個，姜2片，鹽適量。

將購買來的五味子、女貞子、桂肉用清水浸泡，大棗洗凈并去核；海參用溫開水泡發(fā)后，切成塊狀；豬瘦肉淘洗凈后，切成小塊。將所有原料一起放進燉鍋（砂鍋）內(nèi)，加適量水，用小火慢燉，直到肉熟湯干，加鹽調(diào)味即可。用滋補肝腎的功效。適用于上班族、老年人。

女貞子粥

配料：女貞子5克，粳米100克。

將女貞子用水洗凈，去除縫隙間的雜質(zhì)，裝入準備好的紗布袋中；粳米洗凈，放入鍋中，再放入裝滿女貞子的藥袋，加水煮粥食用即可。

女貞子蜂蜜飲

配料：女貞子20克，蜂蜜30克。

先將事先淘洗干凈的女貞子放入鍋中，加入水適量后，文火煮半個小時，過濾去渣取汁備用。在過濾好的女貞子汁中根據(jù)個人口味調(diào)入適量的蜂蜜即可。

功效：可起到滋養(yǎng)肝腎，軟化血管。是中老年人不可或缺的一味健康飲品。