津市牛肉粉

白花花的米粉，紅紅的油光，吃上些麻辣牛肉，特別是風(fēng)干牛肉，也可以點些三鮮湯，加上木耳，竹筍，瘦肉，鵪鶉蛋，就著小菜，藕片，酸豆角和其他小咸菜，最好再加上一個虎皮雞蛋，比茶葉蛋可好吃多了

北堤麻辣肉

雖然叫麻辣肉，但并不是肉，而是一種豆制品，把黃豆制品經(jīng)過高溫膨化，然后油炸，吃起來有種辣條的味道，但是這種食物比辣條健康多了

菌油

是一種調(diào)味料，很多人喜歡伴著米飯或者在菜肴中澆上一些，瞬間變成開胃下飯菜

炸辣椒糊魚

湖南的一種土菜，把炸辣椒粉放到水里，攪勻后倒入鍋中，加入與煮成糊狀就可以大吃一頓了

燉粉

是的，這個粉是燉出來的，這是一種圓粉，很有韌性，邊燉邊吃，怎么燉都不會糊爛，牛肉湯汁卻可以滲入到里邊，這的是人間美味

缽缽粉

四川有缽缽雞，湖南有缽缽粉，這個口味是有點重的，一般湘菜的口味都有些重

穿眼粑粑

因為可以連成一串因此叫穿眼粑粑，這是常德人必吃的一種小吃，如果你到了這里一定要嘗嘗

常德擂茶

擂茶不必說了，湖南必喝的一種飲品，制作工藝很復(fù)雜

石門肥腸

與四川一樣，湖南對肥腸也一樣熱愛，那種順滑和香嫩，加上濃重的醬料，真是人間美味啊