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      3分鐘快手菜之黑木耳炒雞蛋

       悟禪書桌 2017-08-07


      用料:

      • 雞蛋3個(gè)

      • 泡發(fā)黑木耳1把

      • 菜椒1個(gè)

      • 油和鹽適量


      步驟:

      0. 泡發(fā)好的黑木耳洗干凈后,用手撕成大小適中的塊

      1. 菜椒清洗干凈后,隨意切塊備用

      2. 鍋中加入油,燒至6成熱時(shí),倒入打撒的雞蛋液,快速翻炒,炒到兩面金黃時(shí),出鍋備用

      3. 鍋中加少許油,將黑木耳下鍋,中火翻炒,待聽到黑木耳發(fā)出噼里啪啦的響聲時(shí),加入菜椒一起翻炒

      4. 待菜椒稍稍變色時(shí),加入鹽和炒好的雞蛋,翻炒均勻即可出鍋


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