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      全麥橄欖油核桃餅干的做法

       昵稱44987054 2017-08-07

      【原創(chuàng)】全麥橄欖油核桃餅干

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      全麥餅干吃起來的口感很像蛋黃餅,口感也較粗糙,但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素,因此營養(yǎng)價值更高一些。加上了橄欖油之后,能把麥芽的香氣弄起來,所以整個味道很香甜,而且中間的還有核桃,很補(bǔ)腦什么的哦。
      烹飪難度:容易 烹飪時間:數(shù)小時
      主料
      低粉 70g 橄欖油調(diào)和油 20g
      全麥高粉 60g 核桃 20g
      調(diào)料
      1g 雞蛋液 45g
      40g
      做法步驟
      1
      核桃,170°第二層,烘烤約6分鐘,碾碎。
      2
      雞蛋液隔溫水加入糖、鹽、打至發(fā)白。
      3
      加入橄欖油調(diào)和油,攪拌均勻。
      4
      加入過篩的低粉、全麥粉,攪拌均勻。
      5
      加入核桃碎,拌均勻。
      6
      手擦上油,把攪拌好的面粉搓成小球,按扁,一字排入。
      7
      放入預(yù)熱180°的烤箱、第二層、
      8
      烘烤大約18分鐘即可。
      烹飪小竅門

      核桃也可以替換成其他熟的堅果。

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