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原料：黃油140克 白糖40克 雞蛋50克（一個） 美國大杏仁（現(xiàn)在改叫扁桃仁）50克桃仁50克 低筋面粉190克 做法： 1.黃油軟化后用打蛋器先打散； 2.分兩次加入白糖用打蛋器打勻； 3.慢慢放入雞蛋液繼續(xù)打發(fā)均勻，防止油水分離；
4.放入過篩的低筋面粉； 5.放入扁桃仁和核桃仁和成面團(tuán)； 6.把面團(tuán)搓長，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍（零下18度的地方）一個小時； 7.一個小時候后，拿出切成5毫米左右的片； 8.烤箱預(yù)熱到180度，烤盤放中層，180度20分鐘就可以了。
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