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      朋友來家吃飯,我做了四菜一湯,朋友說比在飯店吃200塊還滿足

       wangyqzy 2017-08-08

      時間讓我們一天天成長,老去,也像一個巨大的篩子,把我們生命中經(jīng)歷的人和事,一個個地慢慢過濾。

      多少年過去,無論你經(jīng)歷了多少事情,或許在你心中,真正留有位置,或者說你在人家心中占有一定分量的朋友,可謂少之又少,卻閃爍著溫暖的光芒。

      酷愛美食的哲學(xué)家伊壁鳩魯認為,在進食之前,先好好想一想要與誰一同進餐,而不是吃什么、喝什么。

      有這樣的讓人幸福溫暖的朋友,在外可以共享大餐,在家能一起粗茶淡飯。

      每逢周末,我和朋友要么會一起外出游玩,要么你一天我一天在對方家里吃飯。目的是解放對方的雙手,彼此都有完全休息的一天。上周日,我做了四菜一湯,大家吃得蠻愉快,朋友說,比飯店里200塊還滿足。

      焙椒皮蛋。青紅椒切碎,然后在鍋里干焙一下,再用油加姜蒜炒香,再淋醬油炒香。最后將炒好的焙椒淋在皮蛋上。吃時拌勻,或者蘸汁而食。

      清蒸多寶魚。很簡單,但是可以說是家常菜中的經(jīng)典了。魚用姜蔥黃酒稍微碼一下,然后入鍋蒸熟后,淋些蒸魚豉油,放上大蔥絲,再淋上滾燙的花生油。

      擂茄子,依然很簡單,不用油,吃著很清爽。辣椒和茄子一起蒸熟,搗成泥。很鄉(xiāng)土,卻開胃。

      水煮肉片,底下墊了豆皮和金針菇。用黑土豬的腰柳肉切成片,用調(diào)料腌一下,再放到炒好調(diào)料的鍋中煮熟,上面放上刀口辣椒和蒜末,用滾燙的熱油激香??谖吨?,但開胃。

      蝦仁絲瓜湯。絲瓜甜甜的,喝著很清香。將擠盡腦袋污物的蝦頭用水沖洗干凈,再用少許油煎香,加點姜絲,摻點清水煮開熬幾分鐘,然后放絲瓜和去了蝦腸,并用黃酒、淀粉、適量鹽腌過的蝦仁,煮熟。

      我們都不愛喝酒,喜歡喝茶,所以大家習(xí)慣飯前一碗湯,然后就盛了米飯,開吃。

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