前兩天去朋友家做客，平時看上去都不怎么下廚房的她沒想到才花了半個小時就做了3道菜，本想著慢工才能出細(xì)活，時間那么短做出的菜肯定也一般，沒想到一嘗后寶媽便決定下個周末繼續(xù)去她家蹭飯吃，太好吃啦~好菜就是要拿出來分享，寶媽就來教大家做這3道美味。

肥牛金針菇

  首先將金針菇的根部切掉后洗凈，將蔥洗凈切成蔥花備用，將鍋熱好后倒入適量的油加熱至6成左右先將切好的蒜末及適量的豆瓣醬放入爆香，加入一碗左右的清水煮開，將金針菇放入鍋內(nèi)，待水再次沸騰后加入肥牛卷，待肥牛卷完全熟透后關(guān)火，加入適量的鹽、醬油調(diào)味，最后撒上蔥花便可出鍋。

回鍋肉

  首先將肉洗凈后放入鍋內(nèi)煮熟，撈出切片備用，把辣椒切成絲，將鍋熱好后倒入適量的油加熱一分鐘左右將肉片放入鍋內(nèi)翻炒，依次加入適量的豆瓣醬、豆豉、辣椒絲、及醬油繼續(xù)翻炒，最后放入青蒜苗及少許的味精翻炒均勻后便可出鍋。

辣子干煸豆角

?

  首先將豆角洗干凈后瀝干，將其切成小段狀，將鍋熱好后倒入適量的油加熱，將切好的豆角倒入鍋內(nèi)煎，待其表面起皺是盛入盤中備用，將切好的蔥花及蒜末倒入鍋內(nèi)爆香，加入肉末翻炒至變色，依次加入適量的肉末汁、耗油、高鮮及白糖翻炒，將豆角倒入鍋內(nèi)，加入適量的鹽及辣椒翻炒入味便可出鍋。

學(xué)會了這三道菜就等著朋友去你家蹭飯吧~