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材料:雞1只,栗子1碗,冬菇3兩左右,紅椒1個,蔥姜少許 做法: 1、雞洗凈斬件,用鹽,糖,料酒,少少生粉腌15分鐘
2、栗子剝皮,鮮冬菇先飛水待用
3、熱油鍋先爆一下姜片,然后放雞塊翻炒,變色之后加上栗子和冬菇再炒一會兒,加2碗水后大火燒開,轉(zhuǎn)小火慢慢,約20分鐘后開蓋加少量生抽,蠔油,鹽調(diào)味,待湯汁不多時撒上紅椒蔥段稍煮一會即可。
來自: 昵稱44987054 > 《(2)果類》
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