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脫脂奶粉 新鮮牛奶加工成奶粉的過(guò)程中將多余脂肪分離出去。蛋白質(zhì)/鈣/碳水化合物含量相對(duì)較高；脂肪含量少；易保存，不易發(fā)生氧化作用，是制作餅干、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品的最好原材料。而且低脂肪，適合需要減脂肪人群。 全脂奶粉 新鮮牛奶加工成奶粉的過(guò)程中未將脂肪分離出來(lái)的奶粉。包含多種脂溶性維生素；含CLA物質(zhì)，奶粉較醇厚。 想了解更多的烘培小貼士，可以關(guān)注微信公眾號(hào)：脫脂奶粉
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