番茄1個(中等大小)，牛肉餡35克，北豆腐20克，洋蔥35克，意面45克  

鹽1點點，番茄沙司1/2茶匙（3克） 

1）番茄洗凈切小粒，洋蔥去皮切細(xì)小的碎，豆腐切小粒。

2）鍋中倒入一點油，放入洋蔥碎炒香炒軟后倒入牛肉餡，炒成顏色發(fā)白，接著放入番茄粒，豆腐粒，繼續(xù)炒，將番茄中的水份充分的炒出，加入一點水（15ml），加鹽，番茄沙司，中火煮1分鐘，然后大火炒成糊狀，，炒勻，盛出。

3）燒一鍋水，水開后放入意面，一點點鹽，煮9分鐘左右，撈出瀝干水份。

4）將炒好的番茄肉醬澆在意面上即可。

** 如果小朋友不愛吃番茄皮，就去皮炒。

** 選擇可愛小巧的意面會讓孩子更容易吃飯。

文怡家常菜+ 番茄豆腐肉醬意面 小程序