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      涼拌馬齒莧
      
                    
                    
                    
                    
      
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                        2017-08-24
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      

      涼拌馬齒莧
      

      

      

      材料：馬齒莧

      調(diào)料：蒜蓉，生抽，糖，少許醋，油潑辣子（不怕辣的可放點老干媽辣椒醬）

      做法：

      1、馬齒莧洗凈摘好備用；
      2、鍋中水燒開，把新鮮的馬齒莧入鍋焯 兩分鐘；
      3、焯水后，趁熱放入適量調(diào)料拌勻即可 食用。

      馬齒莧經(jīng)常用作綠葉菜，含有豐富的營 養(yǎng)成分，其中ω-3脂肪酸含量在綠葉菜中 占首位。馬齒莧既能解毒，又能消炎，還 能祛熱，而且對多種常見的食品污染菌均 有較強(qiáng)的抑制作用，尤其是對治療急性的 腸道病更是效果顯著；入夏時節(jié)天氣濕 熱，經(jīng)常食用馬齒莧還有助于祛除皮膚濕疹。

       涼拌馬齒莧
      (圖：馬齒莧)
      涼拌馬齒莧
      (圖：馬齒莧)
      

      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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