1、紅豆薏米山藥飯 食材:大米2杯、紅豆1/2杯、薏米1/2杯、山藥1段 做法: 1.將紅豆和薏米提前一晚洗凈后加水浸泡放冰箱一晚,至紅豆用手可以掐破 2.將泡紅豆和薏米放在鍋中,浸泡的水也一并倒入 3.再加入洗好的大米和適量的水 4.這時(shí)選擇電飯鍋普通煮米飯功能開(kāi)始煮 5.將山藥去皮切滾刀段備用(可以帶著手用一次性杯子口去皮很方便) 6.在米飯進(jìn)入倒計(jì)時(shí)十分鐘時(shí),打開(kāi)鍋蓋,將山藥平鋪在米飯上,繼續(xù)煮制 7.直到程序結(jié)束,自動(dòng)進(jìn)行保溫程序,再保溫十分鐘 8.香噴噴的紅豆薏米山藥飯就好了,將米飯翻勻即可食用 2、地瓜糙米飯 食材:地瓜2個(gè)、糙米2杯 做法: 1.將糙米洗凈,浸泡一個(gè)晚上 2.地瓜削去皮洗凈切塊 3.內(nèi)鍋:糙米與水的比例1:1.2 4.將切好的地瓜鋪在米上面 5.外鍋:1.5杯水壓下電鍋開(kāi)始燜煮 6.煮到電鍋跳起,繼續(xù)燜30分鐘,糙米飯就好了 3、五谷豐登雜糧蒸飯 食材:大米100克、糙米100克、小米100克、玉米粒50克、地瓜50克、紅豆50克、水適量 做法: 1.將大米糙米小米紅豆混合洗凈,用清水泡4小時(shí)以上,泡一夜也可以 2.將地瓜去皮切粒,玉米粒剝下來(lái)煮熟 3.在洗好的混合米里面加入地瓜粒和熟玉米 4.蒸鍋加水,放入米盆兒,大火燒開(kāi)后蒸20分鐘左右,關(guān)火燜5分鐘 5.蒸好的米飯色澤金黃,香噴噴的,非常美味 4、紅豆糙米飯 食材:紅豆半杯、白米一杯、糙米一杯 做法: 1.將半杯紅豆加水泡一整夜 2.白米一杯、糙米半杯,泡水半小時(shí) 3.把紅豆和兩種米混在一起,電鍋外鍋放兩杯水 4.電鍋跳起來(lái)之后兩分鐘,用飯匙將飯挖松,蓋回鍋蓋,再悶十分鐘 5.燜過(guò)的紅豆飯更松軟更好吃 5、什錦燕麥炒飯 食材:燕麥飯250克、蝦仁30克、豬瘦肉40克、洋蔥25克、黑木耳15克、紅甜椒20克、黃甜椒20克、青豆仁10克、鹽1/4小匙、雞粉少許、淡醬油少許 做法: 1.蝦仁去腸泥后洗凈,切小丁備用 2.豬瘦肉、黑木耳洗凈切小丁 3.洋蔥洗凈去皮后切小丁 4.紅、黃甜椒洗凈去籽后切小丁 5.熱鍋放入少許橄欖油,加入洋蔥末爆香 6.放入豬瘦肉丁拌炒至顏色變白,再加入蝦仁丁拌炒均勻至入味 7.加入提前準(zhǔn)備好的燕麥飯、黑木耳丁、青豆仁以及紅、黃甜椒丁拌炒均勻 8.最后加入所有調(diào)味料拌勻即可出鍋 |
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