【醬燒小土豆】材料：小土豆、肉末、東北大醬、香菜。做法：1．小土豆洗凈切兩半，平底鍋放油燒熱，把小土豆煎兩面泛黃；2.．香菜洗凈切段，大醬加少許油攪勻；3．把煎好的土豆推至鍋一邊，倒入肉末炒散；4．倒入大醬炒勻；5．加水與菜齊平，大火燒開轉(zhuǎn)小火；6．湯汁濃稠后灑入香菜炒勻即可。

【魚香白菜】1．白菜幫切斜刀片，泡紅椒切碎，泡姜蔥蒜切末；2．醬油、糖.醋、淀粉、水拌勻成魚香汁；3．起鍋熱油入姜、蒜、蔥白末、泡椒炒香，入郫縣豆瓣炒香；4．待底料炒香后入白菜大火翻炒，白菜炒至稍微斷生，入魚香汁，大火翻炒，到芡汁糊化后，撒上蔥花即可。

【卷心菜炒粉絲】1．卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟；2．五花肉切薄片，蔥切片、姜切絲、蒜切片，紅椒切?。?．起鍋熱油，下肉片滑炒出油，然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒再放入包菜；4．當(dāng)變軟出水時，下粉絲翻炒，放鹽，讓粉絲充分吸收炒出的水分；5．直到入味變軟，加入紅椒炒勻即可。

【DIY蛋炒方便面】材料：方便面，綠豆芽，卷心菜，胡蘿卜，蛋，蔥，姜片等。做法：1．熱少許油，打入雞蛋，翻炒至稍凝固盛出；2．再放少許油，蔥姜熗鍋，入綠豆芽,卷心菜絲,胡蘿卜翻炒，倒入少量開水；3．入面餅，調(diào)料拌勻，蓋上燜5分鐘，大火翻炒收汁；4．倒入雞蛋拌勻即可。

【燃面】1.宜賓芽菜切得碎碎的，鍋里放少量油，炒香碎芽菜；2.熟花生和核桃仁打磨成末；3.鮮面煮至八分熟，撈起，迅速過涼水，撈起略甩干，拌上麻油，直到面根根分明，加入各種調(diào)料就好了。