番茄炒蛋，夠營養(yǎng)好味道，孩子喜歡全家都愛，而且也是最簡單最容易做的菜?？赡阒绬?？除了番茄炒蛋之外，番茄還可以和其它的食物搭配，做出更美味更有營養(yǎng)的美食哦！

1 番茄炒菜花

這個可是最適合孩子“秋燥潤肺”的菜啦，

菜花重點介紹一個，它含有大量的鉀，還有鈣啊、葉酸啊還有硒。

番茄炒菜花不用說，就是特別補鉀，特別適合夏秋季跑跑跳跳的孩子，一出汗鉀就流失得特別多。味道也是酸甜清脆，孩子特愛，吃了胃口大開。

2 番茄炒土豆

番茄富含煙酸，可以增強胃液分泌，健胃消食，土豆里的膳食纖維有助排除毒素，番茄土豆搭檔，對調養(yǎng)脾胃有極大功效。

做法：

1.番茄、土豆切片，姜切絲，土豆用水泡10分鐘濾干水備用；

2.炒鍋里放油，煸香姜絲后，放入土豆片不斷翻炒；

3.土豆片炒至透明后，放入番茄小火翻炒一會，放水燜煮2分鐘；

4.番茄出汁后加鹽調均。

3 番茄炒茄子

茄子有好多花青素，番茄富含番茄紅素，這兩個小伙伴在一起，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害，增強孩子抵抗力促進健康發(fā)育。茄子還有清熱解暑，番茄增加津液，特別適合夏秋季容易長痱子、生瘡癤上火的孩子吃啦！