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首先準(zhǔn)備自已喜歡的丸子、蔬菜,我們用簽子給它穿起來
鍋里水燒開,把穿好的蔬菜、丸子,下鍋焯燙,然后撈出控水備用
準(zhǔn)備點小料:干辣椒、麻椒、火鍋底料、辣椒面、香葉、郫縣豆瓣醬
鍋里放一勺油,下入洋蔥、姜片炒香
再把準(zhǔn)備的小料下鍋
炒出紅油,下入幾塊冰糖
加入清水、少許鹽,再把里面的料渣撈出來
稍微放涼一點,倒在大碗里,稍微放涼一點,味道更佳哦
來自: 塞北觀音蕭銀龍 > 《文件夾1》
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