根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》，1-4歲的寶寶每日需補(bǔ)充600毫克的鈣。如果寶寶平時(shí)不喜歡喝奶，那咱們可以把牛奶做成一個(gè)個(gè)漂亮的小奶凍，人家也是特別有名氣的一款小甜品呢。

這次我還加了點(diǎn)新鮮的蜜桃在里面，桃子就要過季啦，快抓住桃子季的尾巴，給寶寶做點(diǎn)桃子味道的小甜品吧。

周歲以上的寶寶可以開始嘗試喝牛奶，但如果寶寶出現(xiàn)了腹瀉的情況，可能是因?yàn)閷殞殞?duì)牛奶里面的乳糖不耐受，需要暫停一段時(shí)間。如果寶寶不能喝牛奶或者是周歲以下的小寶寶，可以把牛奶替換成沖泡好的奶粉也可以哈！

蜜桃牛奶凍

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1.  準(zhǔn)備食材：牛奶200g，玉米淀粉25g，桃子1個(gè)，糖少許。

2.  將玉米淀粉放入大碗中。

PS：先放粉類再加入液體，這樣攪拌就不容易結(jié)出小面疙瘩啦！

3.  將牛奶倒入碗中。還沒有喝過牛奶或者對(duì)牛奶中的乳糖不耐受的寶寶，可以用泡奶的奶粉來替代。周歲以下的寶寶不能喝牛奶，只可以用奶粉來替代。

4.  用勺子將玉米淀粉和牛奶充分地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

5.  在牛奶糊中加入少許白糖。

6.  攪拌均勻之后備用。

7.  將桃子的外皮去掉。

8.  用小刀切成小果粒。

9.  在鍋中倒入牛奶糊。

10.  小火熬煮牛奶糊，不停的攪拌。

PS：放到鍋里開始小火熬煮了，要用小火，并不停地?cái)噭?dòng)，避免結(jié)塊兒，要讓牛奶光滑地變粘稠哦。

11.  煮一會(huì)就要離火，反復(fù)幾次直到牛奶糊變得濃稠即可。這一步在制作過程中是最重要的，一定不要煮得時(shí)間過久，或者攪拌得太慢，那樣會(huì)很容易結(jié)塊兒。如果你發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)結(jié)塊兒了，可以把鍋端起來，稍微遠(yuǎn)離一下爐火，溫度降一降，會(huì)有所改關(guān)。 

牛奶加熱后是否會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)素？

很多人都會(huì)說，牛奶或者奶粉一加熱，會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)呀~ 的確，牛奶在加熱的過程中，會(huì)損失部分營(yíng)養(yǎng)素，主要是一些對(duì)熱比較敏感的維生素。

但喝奶主要的目的是為了給寶寶補(bǔ)鈣，在加熱的過種中，鈣和蛋白質(zhì)是不會(huì)受到影響的。所以，特別是對(duì)于一些不愛喝奶的寶寶，如果做這樣的甜品寶寶可以接受的話，也不失為一種補(bǔ)鈣的好辦法。

并且這種做法，因?yàn)橹笠粫?huì)就要離火，牛奶不會(huì)沸騰，加熱的溫度不是很高，不會(huì)損失過多的營(yíng)養(yǎng)素。

還有一種情況，就是在加熱牛奶的時(shí)候，會(huì)有一層奶粘到鍋壁上，這里面含有不少的蛋白質(zhì)和鈣，在刷鍋的時(shí)候就被丟掉了，是會(huì)造成一部分的損失的。

12.  等到牛奶糊變得很稠，放入桃子果粒。

PS：牛奶糊的濃稠度，大概是用勺子撥動(dòng)牛奶糊，能夠撥出印記，不會(huì)很快消失即可。

13.  將果粒和牛奶糊攪拌均勻。

14.  在模具中鋪上油紙。

15.  將牛奶糊倒入模具中，輕輕震動(dòng)，把牛奶糊鋪勻，

16.  把鋪的均勻的牛奶糊放入冰箱，冷藏四個(gè)小時(shí)以上，成型即可。

17. 水盈盈，甜蜜蜜的蜜桃牛奶凍切成一個(gè)個(gè)小塊，再蘸上少許椰蓉，一個(gè)個(gè)小巧可愛，寶寶吃著清爽的不得了！如果沒有椰蓉的話也可以直接切成小塊兒吃，讓寶寶練習(xí)咬下一小口，然后慢慢地咀嚼后再咽下喲。

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