愛吃甜食嗎? 有沒有經(jīng)??吹降案怙灨赡滩杈妥卟粍拥溃?/p> 其實,甜食才是真正的肥胖殺手! 為了告訴人們這個道理 最近泰國糖尿病協(xié)會 P了一組圖放到網(wǎng)上 引起了軒然大波…… 愛吃餅干、蛋糕、冰淇淋的 小伙伴們看完圖要炸了! 看完還有食欲么? 巧克力焦糖味兒的胳膊 別看腐爛感那么高 但是如果放到一個蛋糕上 絕對是食欲爆棚的…… 奶油加焦糖的膝蓋 流出來的真的不是脂肪嗎? 草莓味的悲傷 點綴著清亮的的巧克力末 看起來甜甜的…… 但是如果把以上的食物P回原來的樣子 那么我能保證你會整整一周吃不下飯 因為,這就是糖尿病的結(jié)果。 甜食吃多了,危害真的這么大? 1、發(fā)胖 目前科學(xué)界越來越達(dá)成一個共識,發(fā)胖的根源是現(xiàn)代人食物中過量的簡單糖類,如白砂糖、葡萄糖、果糖等。這些糖類一旦過量被攝入,會被迅速吸收并轉(zhuǎn)化為脂肪儲存于體內(nèi)。此外,糖類會通過刺激神經(jīng)中樞令大腦感覺到愉悅感和舒適感,使人在不知不覺間攝入更多的糖類。 2、誘發(fā)糖尿病 有研究表明,每天喝一罐含糖飲料,患糖尿病的幾率比不喝甜飲料的幾率高20%,如果每天喝兩罐,則高50%。近年來糖尿病患者人數(shù)的增多和甜飲料的大量消費、糖的攝入逐年遞增有密切關(guān)系。 吃糖可能并不會直接導(dǎo)致糖尿病,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、誘發(fā)糖脂代謝紊亂,破壞機體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài),進(jìn)而導(dǎo)致II型糖尿病。 3、導(dǎo)致營養(yǎng)不良 中國人吃的糖類大多存在于零食和飲料中,而在正餐中量較少。人們對甜食毫無抵抗,但是零食中的糖類更容易讓人產(chǎn)生“膩”和“齁”的感覺,這會影響接下來正餐的食欲。很多人經(jīng)常將零食、正餐本末倒置,就是這個原因。而這種本末倒置的結(jié)果,就是熱量超標(biāo)引發(fā)肥胖,但是正餐不足導(dǎo)致其他營養(yǎng)不足。 4、增加骨折的風(fēng)險 糖類在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì),給身體帶來營養(yǎng)負(fù)擔(dān)。而當(dāng)今社會兒童青少年的營養(yǎng)不良、糖類過剩可能會導(dǎo)致維生素缺乏、礦物質(zhì)缺乏等,進(jìn)而導(dǎo)致骨折風(fēng)險的上升。 日本營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養(yǎng)學(xué)家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。 5、加速皮膚老化 血液中過量的糖類及其衍生物附著在蛋白質(zhì)上,容易產(chǎn)生一種叫做糖化終產(chǎn)物(AGEs)的物質(zhì)。這種物質(zhì)會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維,導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)皺紋或松弛下垂。還可能破壞抗氧化的酶類,讓皮膚在紫外線面前更加脆弱。 其實,已經(jīng)有國家行動起來對抗糖類了 16年三月,時任英國財政大臣奧斯本正式宣布對含糖飲料征稅,這一稅種也被媒體稱為“肥胖稅”。這標(biāo)志著英國政府打響了對糖“宣戰(zhàn)”的第一槍。 奧斯本預(yù)計,開征第一年,英國政府將收獲7.36億美元的稅款,約合人民幣47.6億,這一稅收將用于支持學(xué)校開展更多的體育運動。 英國是糖分?jǐn)z入量最高的西方國家之一。英國癌癥研究會今年年初發(fā)布的一份報告指出,如果按目前的趨勢增長,到2035年,英國將近四分之三的成年人都會存在超重或肥胖問題。 令人擔(dān)憂的是,相當(dāng)一部分的家長并不了解過度攝入糖分對人體的損害。 根據(jù)英國衛(wèi)生部門的統(tǒng)計,一名5歲英國孩子的年平均攝入糖總重量與他的體重相當(dāng)。經(jīng)濟條件較差的孩子攝入的糖更多。 過量攝入糖分對我們身體的危害已經(jīng)不是什么新聞了。幾乎我們每個人都或多或少地過多攝入糖分。美國就曾將一個實驗制作成了一部叫做《一部糖的電影》 這個電影由美國男星 Damon Gameau 主演 在這個實驗中,我們的男主人公要進(jìn)行一個60天的每天攝入200克“健康食物”糖的挑戰(zhàn),看看盡管吃得健康,但是糖分超標(biāo),會給身體帶來什么樣的影響。 在這60天中,男主每天攝入200克糖類,全部來源于谷物、水果、果汁、脫脂酸奶等等我們印象中的“健康食物”。 我們的主人公熱愛健身,原本身材很好,人魚線、腹肌、胸肌一應(yīng)俱全。在這個實驗中,他將保持自己的運動習(xí)慣。 實驗開始,情況也開始向我們意想不到的方向發(fā)展。沒錯,他迅速胖了起來。 僅僅12天后,他增重了7磅(6.3斤)。僅僅過了3-4周,醫(yī)生檢查出了脂肪肝的跡象。沒錯,每天200克的糖分?jǐn)z入,僅需要數(shù)周就能夠讓一個原本健美的男子出現(xiàn)脂肪肝的征兆。 與此同時他的精神開始變差、情緒出現(xiàn)頻繁的波動,健身的習(xí)慣也難以保持。 糖分不僅僅讓他產(chǎn)生依賴,無糖不歡,同時也奪走了身體中重要的維生素。讓他精神萎靡。 實驗結(jié)束,60天里,他增重了19磅(17斤),腰圍增加了足足10厘米 “你永遠(yuǎn)不知道你的食物中藏著多么可怕的糖分” 一個蘋果,20克糖分,4.4克纖維,一個橙子,15克糖,3.1克纖維。想要榨一杯果汁,起碼需要3個蘋果(60克糖)、4個橙子(60克糖)。 也就是說,你榨了一杯“健康的”果汁,卻喝進(jìn)去了比可樂還多的糖分、同時對人體有益的膳食纖維留在了渣子里,扔進(jìn)了垃圾箱。 美國食品監(jiān)督局FDA的每天糖分?jǐn)z入量推薦,男性為不超過45克,女性為30克。而一罐可樂含糖量,是39克。 其實,作為維持生命的營養(yǎng)物質(zhì),糖類并不是洪水猛獸。每天攝入適量且足量的糖類對于我們的生存、健身的恢復(fù)、精神的正常是必須的。 但是過猶不及,控制甜食 控制住嘴,這才是健康的生活方式! |
|
來自: 好大水 > 《營養(yǎng)與健康》