食材備料：面粉250克，牛奶130克，酵母3克，熟紅豆250克，牛奶50克 步驟： 1.紅豆煮至軟糯，如圖 2.將紅豆搗成泥，同牛奶攪拌均勻 3.將面粉，牛奶，酵母一起和成光滑面團(tuán)，并放在溫暖的地方發(fā)酵至原來體積的兩倍 4.發(fā)酵好的面團(tuán)取出再稍微揉幾下以便將面團(tuán)中的氣泡排出 5.將面團(tuán)分成等量的小劑子，搟成中間厚周圍薄的包子皮，并放上1勺紅豆沙 6.將包子皮托在手上，依次將面皮邊緣一折壓一折的收攏握緊實(shí)即可（如下圖） 7.蒸籠上鋪上濕布，將包好的包子放入，大火燒開水后蒸上10分鐘左右即可 8.出鍋，趁熱吃口感會剛好喲！ PS： 《嘟嘟美食》帶我們嘗遍天下美食，喜歡我們的請關(guān)注我們，我們不僅僅是吃貨，我們自己還會動手做的喲！ |
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