香甜的煉乳，甜蜜的椰絲，搭配上風(fēng)味十足的杏仁片兒， 那是一份怎樣的美好時(shí)光！

小小一片，確實(shí)風(fēng)味十足，上班時(shí)它可以填飽你空虛的味蕾，午間成為你愜意的時(shí)光，晚間成為你享受的零食，既健康又美味，嘗一下吧

1.椰絲加入軟化好的黃油中。

2.拌至無(wú)干粉的狀態(tài)。

3.蛋黃加糖加水加鹽混合均勻加入到黃油中。

4.篩入面粉用刮刀拌至無(wú)干粉狀態(tài)。

5.攪拌好的面糊比較粘稠。

6.上下蓋上保鮮膜，用搟面杖搟平。

7.面團(tuán)最好整形為正方形形狀，方便后期裁減，我這里沒(méi)有做。搟平的面團(tuán)放進(jìn)冰箱冷藏半小時(shí)以上，或者冷凍也行。

8.冰箱拿出馬上切塊，不然很快又變軟的。

9.用叉子在餅干糊上戳洞。

10.刷上煉乳，撒上杏仁片。

11.放進(jìn)175度預(yù)熱好的烤箱，烘烤19分鐘即可。

12.上色會(huì)比較慢，這個(gè)不急。

13.17-18分鐘的時(shí)候上色就完全了。

14.成品。

烹飪技巧

黃油不要軟化太過(guò)了，不然最終面糊會(huì)變得非常稀，不好操作。