椰汁糕,白如絲,軟如棉,入口難忘,請(qǐng)客必做。 1.在鍋內(nèi)加入400毫升椰奶 2.加入全脂牛奶300毫升 3.加入白開水300毫升 4.加入白砂糖100毫升,然后開中火,攪拌大概一分鐘,糖差不多融化了 5.加入40克魚膠粉。加魚膠粉的時(shí)候要一邊攪拌一邊加魚膠粉,以便充分混合。魚膠粉加進(jìn)去之后也要不停的攪拌,以免鍋底糊掉。等到鍋剛好開了就可以?;鹆恕?/p> 6.然后把椰奶倒入慮壺中濾掉泡沫 7.然后倒入容器中,等充分冷卻了之后,放入冰箱冷凍三個(gè)小時(shí)。然后切成塊就可以吃了。 |
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