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??素食時光——系列之六百五十二 吃素，出自慈悲之心。 吃素，是最大的放生。 吃素，可得健康長壽。 當今社會，雖越來越多的人都知道素菜對人體健康長壽的重要，但是很多人由于不會做，所以吃起來會口感單一，味道單調(diào)，制約了素食的普及。普陀寺香積廚的大師們將每日推出一款食材簡單、操作方便、營養(yǎng)健康、美味可口的素食供養(yǎng)大眾參考學習，廣結(jié)善緣。同時也希望廣大信眾踴躍投稿，將自己喜歡、拿手的素食通過普陀寺微信平臺與大家分享。“普陀寺信眾素食烹飪大賽”共同品嘗分享與您有約。 猴頭菇毛豆湯 原料：猴頭菇、毛豆仁。 調(diào)料：鹽、蘑菇精。 做法： 1、將猴頭菇提前用溫水泡軟，去除苦澀味，切小塊，毛豆仁洗凈備用。 2、砂鍋加水燒開，倒入猴頭菇、毛豆仁，小火煲30分鐘，調(diào)入鹽、蘑菇精即可。 |
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