祭灶神過(guò)小年

碟夢(mèng)07 2017-09-11

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　　祭灶，是我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。

　　民謠中“二十三，糖瓜粘”，指的就是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂“官三民四船家五”的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則在二十五日舉行祭灶。

　　傳說(shuō)到了臘月二十三，灶王爺便要升天，向玉皇大帝稟報(bào)這家人一年的善惡，玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。送灶神的儀式稱(chēng)為“送灶”或“辭灶”，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重的禮節(jié)送灶神上天，祈望灶神“上天言好事，下界降吉祥”。如今，農(nóng)村很多地區(qū)還沿襲這種風(fēng)俗。

　　臘月二十三，又稱(chēng)“小年”，是民間祭灶的日子。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。在中國(guó)的民間諸神中，灶神的資格算是很老的。灶君，在夏朝就已經(jīng)成了民間尊崇的一位大神。自周朝開(kāi)始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國(guó)立下祭灶的規(guī)矩，成為固定的儀式了。

　　小年是春節(jié)前最后一個(gè)重要的節(jié)日，小年因?yàn)楦鞯氐牧?xí)俗不同，有的地方是在臘月二十三過(guò)，有的地方是臘月二十四過(guò)。小年的習(xí)俗有很多，讓我們一起了解一下吧：

　　小年吃什么

　　民間稱(chēng)為小年，是祭祀灶君的節(jié)日。祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

　　祭灶

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣、?duì)聯(lián)、草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有"接灶"、"接神"的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　新年后再買(mǎi)一幅新灶神畫(huà)像，將灶神請(qǐng)回來(lái)。在中間這幾天內(nèi)，由于沒(méi)有灶神的監(jiān)督，一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博，放縱自己做一些自己平時(shí)也認(rèn)為不應(yīng)該犯的小過(guò)錯(cuò)。

　　大掃除

　　到了臘月，家家戶戶都準(zhǔn)備過(guò)年了。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認(rèn)真徹底地進(jìn)行清掃，做到窗明幾凈。在北京，通常把臘月二十四日定為"掃房日。

　　掃塵主要是將家里進(jìn)行徹底清潔，主婦通常先將房里的床鋪家具遮罩起來(lái)，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之后，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯(lián)，鮮艷奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景?；铎`活現(xiàn)的門(mén)神，抬頭見(jiàn)喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫(huà)，花團(tuán)錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無(wú)不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節(jié)日景象。

　　沐浴理發(fā)

　　民間有"有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年"的說(shuō)法。而沐浴理發(fā)的活動(dòng)，多集中在小年前后進(jìn)行。

　　吃糖瓜、飴糖、麻糖等

　　每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪?、清水、料豆、秣草，其中后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在在灶王爺?shù)淖焐?。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習(xí)俗，因此祭灶王爺，只限于男子。

　　糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。

　　貼窗花

　　剪好窗花后貼在打掃一新的屋子里，給家里增添了許多過(guò)年的喜氣。

　　窗花圖案有各種動(dòng)、植物、人物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽(yáng)）開(kāi)泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚(yú)（馀），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和合二仙等等。

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