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      【粵菜】蠔油煎骨
      
                    
                    
                    
                    
      
                         宏偉668
                        
                        
                        2017-09-13
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        

      主料
      • 排骨 (500克)
      調(diào)料
      • 花生油 (適量)
      • 蠔油 (適量)
      • 蔥頭 (適量)
      廚具
      • 無(wú)

      • 排骨洗凈切塊。

      • 生蔥頭切碎備用。

      • 燒熱鍋，不放油放入排骨大火快煎。

      • 煎排骨稍干出油后，放白糖炒糖色。

      • 煎至排骨上色。

      • 加入蠔油。

      • 翻炒勻蠔油后放入蔥頭。

      • 爆香蔥頭后，放少量水稍燜即可。
      小竅門：
      小貼士：排骨最好是稍帶點(diǎn)肥的，這樣煎爆出油再放蠔油會(huì)更香。
      希望大家友情轉(zhuǎn)發(fā)，給更多的親朋好友們看到。謝謝！
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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        0條評(píng)論
        
                        
                        
                        
        
                            
                            
        
                                發(fā)表
                            
        
                        
        
                        
                    
        
                    
                    
        請(qǐng)遵守用戶 評(píng)論公約
        
                    
                    
          
                    
        
                    
        
                    
        
                    
                
        
               
                
        
                    
        
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