|
主料：茄子 調(diào)料：蔥絲、姜絲、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、醬油、雞精、清水、蠔油 做法： 1、 將茄子洗凈切成條； 2、 坐鍋點(diǎn)火，油熱后將茄子倒入鍋內(nèi)炸熟撈出； 3、 鍋內(nèi)留油，放入干辣椒煸出香味，加入蔥絲、姜末、蒜泥、醋、白糖、雞精、蠔油、醬油攪勻熬至起泡出鍋倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。 特點(diǎn)：酸甜麻辣、香滑可口 |
|
|
來(lái)自： 昵稱44987054 > 《（4）蔬菜》
