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      粉蒸肉
      
                    
                    
                    
                    
      
                         明知豁達(dá)
                        
                        
                        2017-09-13
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        



      材料:
      做法:


      2.將腐乳搗碎后和生抽還加半碗水拌勻


      3.水燒開，將整塊五花肉焯一下水，更好切成粗細(xì)均的薄片，再碼入料已調(diào)好的料汁待用


      4.芋頭切塊碼入碗底


      5.用筷子夾五花肉每面沾上蒸肉米粉


      6.均勻碼在竽頭上


      7.剩勻的調(diào)料汁再加半碗水均勻淋入碗內(nèi)


      8.入鍋大火蒸半小時OK

      1. 還可這樣：蒸肉的米粉自制起來挺麻煩的，超市可以買到現(xiàn)成的
      2. 五花肉洗凈切成片
      3. 加入料酒
      4. 放入腐乳抓勻
      5. 用蒸肉米粉把肉拌均勻，腌制20分鐘
      6. 土豆去皮切片
      7. 取一個碗，將肉碼在碗中，將土豆片碼在肉片上
      8. 蒸鍋中加入，等水開放入碗，中火蒸60分鐘
      9. 蒸好后取中倒扣在盤中，即可。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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