面食作為中國(guó)美食界必不可少的一部分，一直很受大家的追捧，但是面食對(duì)于很多剛剛晉升為寶媽的人來說，簡(jiǎn)直不能更難了，所以很多麻麻們就自動(dòng)忽略了面食。

面食包括需要發(fā)酵和不需要發(fā)酵這兩種，小編很喜歡發(fā)酵的面食，松松軟軟，可以做很多造型，每個(gè)造型都是寶寶的心頭寶。這次用嬰兒奶粉和雞蛋做了一個(gè)饅頭小方，一做好寶寶就直接吃了2個(gè)。

饅頭小方

食材：雞蛋黃3個(gè)29g、玉米油30g、細(xì)砂糖20g、低筋面粉50g、嬰兒奶粉25g、馬鈴薯淀粉150g、水50g、泡打粉（想入口即化就添加）8g

烹制方法：烤

是否搭配主食：可作為寶寶的零食

參考月齡：12個(gè)月以上

難易程度：無難度

提示：適合對(duì)文中食材不過敏的寶寶。

做法步驟

1. 將雞蛋黃、玉米油、細(xì)砂糖用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。

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2. 馬鈴薯淀粉、嬰兒奶粉、低筋面粉（泡打粉）混合均勻過篩到蛋黃糊中。

3. 混合蛋黃糊與粉類，按壓攪拌均勻成絮狀，緩慢加水，面粉吸水成度不同，分次加入直至揉成光滑的面團(tuán)。

4. 將面團(tuán)分成幾小份，入冰箱冷藏30分鐘。

5. 將小塊兒面團(tuán)揉成粗細(xì)均勻的細(xì)長(zhǎng)條，直徑約1cm，4-5條排列整齊，均勻切成0.7cm見方的小劑子。

6. 將小方塊整齊排列至鋪好油紙的烤盤上，留好間隔。小噴壺均勻的噴上一層飲用水，烤制過程中不至于開裂?？鞠漕A(yù)熱后放入，上下火170度烤制15分鐘，掌握不好火候或者烤箱溫度偏高的可以在最后5分鐘隨時(shí)觀察顏色，表面略微上色即好，此時(shí)底部也已上色。

7. 晾涼裝容器保存。