趙雷的一首《成都》,讓這座麻辣味的城市多了一絲憂愁。 走到玉林路的盡頭,坐在小酒館的門口,端著酒杯,吹著冷風,這座戀戀風塵的城市,讓人來了就不想走。 提到成都,我們會想到萌萌的大熊貓、麻辣的火鍋、上癮的麻將。這次有機會和導演陸川在成都的街頭走一走,他和我們分享了他鏡頭里的旅行、他的世界觀以及他眼中的與眾不同的成都。
陸川眼中的川味成都 陸川喜歡旅行,拍的大多又都是關于男人的電影。如果不了解,你會覺得他是一個硬漢,是行走的荷爾蒙,可是見到之后又會覺得他文質彬彬,有著飽經閱歷的平和。它的電影有野性的情懷和粗獷的質感,本人卻極具親和力。 陸川很喜歡成都,在多次來到這座城市之后,他把對成都的喜愛總結為“川味”,并將“味道”分為三個層次。在他的描述中,成都平添了幾分生活的筋骨。 在陸川看來,川味成都首屈一指的就是“口味”。 距成都青羊宮不遠的幾百米處,東西各有迎仙、送仙二橋。 據說從前每到三月三,以八仙為首的神仙們就會自東邊迎仙橋而來,化身為捏面人、賣糖畫、蒸餑餑的小販,混跡在人群中,和百姓一起趕廟會。流連到日落西山,吃飽喝足的八仙便在西邊的送仙橋拋下萬千珍寶,再戀戀不舍地回到天上。 由此可見,數不清的美食,是川味的最好代表。 就連好萊塢拍的《功夫熊貓》,男主角阿寶的“人設”都是一個吃貨。 “吃貨”陸川對成都的印象也是這個地方“特別好吃”。隨便走進一家小店,閉著眼點都不會讓你失望。 為了破解成都美食的秘密,陸川特地帶領我們來到在“饕客”中相當著名的川西風格火鍋店“小龍翻大江”,并以火鍋信徒的虔誠姿態(tài),親身示范了涮成都火鍋必會的“七上八下”——夾在筷子上的毛肚在紅油里進出15次,辛辣爽脆的口感讓導演贊不絕口。 在陸川看來,川味成都的第二味就要數川劇的“韻味”了。 “蜀戲冠天下”,川劇表演生活氣息濃郁,生動活潑,風趣幽默。為了更好地塑造人物,川劇藝人創(chuàng)造了變臉、藏刀、鉆火圈、開慧眼等許多絕技,表演時火爆熱鬧,新奇有趣。 聽說國際友人來成都,都一定要看上一場川劇才肯罷休。 我們來到寬窄巷子時,梨園里一幕纏綿悱惻的《白蛇傳》正在上演。陸川端坐臺下,看變臉的老師穿梭在人群中,以肉眼無法辨別的速度變換一張張臉譜,驚掉了許多人的下巴。 享受過紅油火鍋的麻辣,也看過韻味十足的川劇,這時候,已經完全放松下來的你需要一杯清茶蕩滌靈魂。這便是陸川眼中川味成都的第三味:在一杯茶里品盡“人情味”。 茶館,是成都血脈里不可分割的一部分;泡茶館,則是成都人生活中不可或缺的重要組成。即使走遍全世界,你也難以找到第二座城市,擁有成都這么多茶館。 民國時期黃炎培訪問成都,曾在一首打油詩里描寫成都人:“一個人無事大街數石板,兩個人進茶鋪從早坐到晚?!?/p> 成都的茶館特別多,但有一間茶館卻是繞不開的。那就是我們成都之行的“重頭戲”——被稱為“人文攝影圣地”的觀音閣百年老茶館。 觀音閣雖然在歷史的洗禮下已經慢慢風化,但仍顯得渾厚與淡然。在這里喝喝茶,做做白日夢,賞花彈琴下棋,別有一番偷得浮生半日閑的歸屬感。 在成都這個安寧悠閑的慢節(jié)奏城市閑逛,你總能明白什么才是生活。如果把帝都和魔都生活的人看作爬山的蝸牛,那么在成都生活的人就是午后的貓,慵慵懶懶,巴適得很。 都說成都是一座“讓人來了就不想離開,走了還想再來的城市”,陸川對此也是深有感觸。 他來過成都很多次,但每一次的到來都能給他新鮮感。在一定程度上,此次陸川入住的成都世紀城天堂洲際大飯店,也承載著與此割舍不開的聯系。 這家有著川西傳統(tǒng)建筑精髓的酒店像是和成都這座城一起生長著,中式園林景觀、書法畫卷的點綴與整體的西式風格巧妙融合,沒有傳統(tǒng)酒店的冰冷與距離感。老成都的閑適與新成都的時尚,在相互交錯的青瓦下,活色生香。 這里亦古亦今、亦中亦西,享鬧市之便利,卻不聞鬧市之喧囂。關上門,它是融于整個街坊的一個符號;打開窗,也能與鄰居一拍即合,品味另一種清雅淡泊的成都味道。 這次在成都的短暫停留,讓陸川覺得這個古老的城市很有人情味。成都的市井文化滲透在一磚一瓦,街頭巷尾里,連空氣中都透著茶香,讓人流連忘返。 旅行之美,不流于尋常, 是存于內心的再發(fā)現, 就在洲際酒店及度假村。 #洲際人生 知行天下# 文末的彩蛋是導演陸川對旅行的感悟, 每一句話都閃爍著成熟男人的睿智光芒, 一起來感受下吧!
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