糖尿病飲食必須遵循的12大原則 [轉(zhuǎn)載]

春天書屋 2015-07-20

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1、遵循與營養(yǎng)師共同協(xié)商的飲食計劃，養(yǎng)成定時定量的飲食習(xí)慣。
　　2、均衡攝食，依飲食計劃適量攝取全谷雜糧類、水果類、油脂類、奶類、肉魚豆蛋類及蔬菜類等六大類基本食物。
　　3、維持理想體重(或合理體重)，避免肥胖。
　　4、選用富含纖維質(zhì)的食物。如：蔬菜、全谷雜糧類、水果、未加工豆類。
　　5、少吃高油烹調(diào)方式的食物，如：油炸、油煎、油酥或油炒;以及少吃含油脂高的食物，如：豬皮、雞皮、五花肉、豬腳、香腸…等。
　　6、減少含高膽固醇的食物，如：蛋黃、腦、肝等。
　　7、飲食盡量清淡，不可太咸。烹調(diào)方式盡量採燉、烤、滷、清蒸、水煮、涼拌等少油方式，同時避免攝食加工及腌制食物。
　　8、盡量少吃含糖食物(如：方糖、砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖、寡糖……等)。
　　9、盡量避免喝酒。
　　10、注意運動時點心補充方式，以避免低血糖發(fā)生。
　　11、當(dāng)延緩用餐時，應(yīng)事先進(jìn)食少許點心，或隨身攜帶糖果以防止低血糖發(fā)生。
　　12、當(dāng)生病無法進(jìn)食一般食物時，需用軟質(zhì)或流質(zhì)飲食代替，以少量多餐方式，并多補充水分。
　　
糖尿病飲食控制七字訣
　　
均衡飲食最重要
　　定時定量要做到
　　食物清淡別太咸
　　精致甜點也不好
　　少吃油膩膽固醇
　　喝酒過多可不妙
　　足量纖維不可少
　　控制體重健康保
　　流言偏方不可靠
　　專業(yè)醫(yī)療才有效
　　快找專家來治療
　　甜蜜人生樂逍遙