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原料:豆腐 小蔥
豆腐切成兩厘米左右的方塊
小蔥洗凈切成段
鍋內(nèi)燒開水 放入豆腐塊煮開
煮開的豆腐塊放入涼開水中過涼
取一個(gè)大碗 放入豆腐塊 小蔥段 鹽 一點(diǎn)味精 一點(diǎn)香油(攪拌的時(shí)候盡量采用顛勺那樣的手法 直接用筷子拌的話容易破壞豆腐的造型)
攪拌均勻就可以啦
一清二白 很清爽的一道菜
來自: 塞北觀音蕭銀龍 > 《文件夾1》
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