發(fā)文章
發(fā)文工具
撰寫
網(wǎng)文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創(chuàng)同步助手
其他工具
圖片轉(zhuǎn)文字
文件清理
AI助手
留言交流
面粉 500克水 240克發(fā)酵粉 3克芝麻鹽 適量
先讓芝麻粉和鹽拌勻
面團,按第一張圖里面的材料揉成光滑的面團
發(fā)酵成2倍大用手戳不回縮后,分成50克左右的小劑子
搟餃子皮那樣來回轉(zhuǎn)動搟成中間厚四邊薄的皮子
包入適量芝麻鹽
像包包子那樣捏好捏緊
按扁搟圓
把面餅翻面,在沒有褶子的光面用干凈梳子壓出自己喜歡的紋路
電餅檔加熱后把花紋那一面先放入
來回翻烙直到熟了
來自: 塞北觀音蕭銀龍 > 《文件夾1》
0條評論
發(fā)表
請遵守用戶 評論公約
香掉牙小燒餅好吃有訣竅,搟面時加上它,保證酥脆起層,太香了
香掉牙小燒餅好吃有訣竅,搟面時加上它,保證酥脆起層,太香了。燒餅,屬大眾化的烤烙面食,是中國特有的一種面餅,也是中國各地常見的傳...
這樣做的芝麻燒餅,外皮酥脆,吃一口滿口香,好吃好看,做法簡單
這樣做的芝麻燒餅,外皮酥脆,吃一口滿口香,好吃好看,做法簡單。芝麻燒餅。白芝麻--適量。刷水沾白芝麻。然后表面刷上清水,再沾上白...
不用烤的燒餅一次成型,口口掉渣,芝麻燒餅的配方傳授給你
不用烤的燒餅一次成型,口口掉渣,芝麻燒餅的配方傳授給你。芝麻燒餅是夜市小攤的一種小吃,很多人現(xiàn)在都會買來當做早餐吃,燒餅焦香可...
發(fā)面不要蒸饅頭了, 教你做千層芝麻醬燒餅, 外酥內(nèi)軟, 越吃越香
發(fā)面不要蒸饅頭了, 教你做千層芝麻醬燒餅, 外酥內(nèi)軟, 越吃越香。芝麻醬燒餅是深受北方人喜愛一道老北京美食,要做出外酥里嫩,層層分明...
【食全食美】酥脆的芝麻醬燒餅,香
【食全食美】 酥脆的芝麻醬燒餅,香。芝麻醬 50g.1.拿一個碗準備適量芝麻醬。2.300克面粉加150水加3克鹽活成面團,醒發(fā)一個小時。3.把...
西北有名的一種餅,比蔥花餅還香,比手抓餅好吃,購不到的美味
西北有名的一種餅,比蔥花餅還香,比手抓餅好吃,購不到的美味。著名的有掛爐燒餅、黃橋燒餅、虎溝燒餅、周村燒餅等。今天要和大家分享的這款芝麻鹽餅干,屬于面皮餅干。普通面粉、酵母粉、水、白芝麻...
麻醬燒餅的做法
麻醬燒餅北京人統(tǒng)稱燒餅,是大眾化的小吃品種。過去不少回民餐館都經(jīng)營此類面食,外皮多數(shù)帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,...
燒餅(私家秘制)的做法
面粉加酵母攪勻,加溫水和成面團,面團要偏軟一點兒!取一個小面團搟成長圓形的薄面片,均勻地抹上一層芝麻醬,撒上椒鹽。其它的面團也...
吃過好多年燒餅,卻沒有吃過麻醬燒餅,你吃過嗎
吃過好多年燒餅,卻沒有吃過麻醬燒餅,你吃過嗎 2016-07-02 烘焙通。麻醬燒餅的做法步驟。3. 將面揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜室溫松弛20分鐘。7. 案板上撒少許干面粉,醒好的面團用搟面杖搟成略薄的長...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容