主料: 梨子5斤; 輔料: 藕3斤,白蘿卜1斤,紅棗5顆,百合10g,蜂蜜20g; 配方: 藕,蘿卜洗凈去皮。 切丁。 梨削皮。 去核。 切丁。 紅棗洗凈去核,干百合洗凈泡軟(也可用鮮百合)。 所有食材分次放進(jìn)攪拌機(jī),打成泥。 可稍微加點水,便于攪打。 用厚紗布,過濾梨泥。 ![]() 將過濾后的梨泥,放進(jìn)鍋里。梨汁水一旁待用。 ![]() 加一半的梨汁水,和勻梨泥。大火煮開,小火熬制濃稠。 ![]() 待濃稠后,用濾網(wǎng)把泥渣濾除。 ![]() 鍋內(nèi)梨汁,放剩下的梨汁水,大火煮開,小火熬制濃稠。注意時常攪動,以免糊底。 ![]() 熬至掛勺濃稠后,放溫涼。 ![]() 加入蜂蜜,攪拌均勻。 ![]() 裝入干凈器皿。 ![]() 密封好,放冰箱冷藏保存。可存放一個月。我用的玻璃杯,沒有密封蓋,用保鮮袋罩住,箍上橡膠皮筋,在外面罩一層保鮮袋扎口即可。 ![]() 喝時,舀一勺子,兌溫開水?dāng)嚲?,即可飲用? ![]() 清熱潤肺,止咳消炎。給寶寶喝的,安全放心哦。 |
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