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      【每周一膳】祛濕單靠祛濕茶還不夠!祖?zhèn)鞯谒拇嗅t(yī)趙敏專家本周推薦

       知多D有幾難 2017-09-25

      三水人民醫(yī)院中醫(yī)科 趙敏副主任中醫(yī)師
      祛濕不能只用袪濕藥,脾虛的人越用祛濕茶或湯越濕。脾胃虛弱是因素體脾虛或飲食不節(jié)、情志因素、勞逸失調(diào)等原因引起脾的功能虛衰、不足的病證。
      脾胃為運化水濕之本,健脾為根本。
      本周推薦:
      茯苓淮山炒扁豆排骨湯
      茯苓淮山炒扁豆排骨湯
      材料:
      茯苓30克,淮山(山藥)30克,炒扁豆30克,豬排骨250克
      做法:
      1 、先用水浸泡淮山,以去掉硫磺之味;
      2 、扁豆用鍋炒至微黃;
      3 、排骨洗凈血污并斬件,茯苓用清水洗凈,然后將全部用料放進湯煲內(nèi),武火煲滾再用小火煲1個半小時,調(diào)味即可。

      功效:
      此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用,對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

      適合人群:
      所有人群
      祖?zhèn)鞯谒拇嗅t(yī)、三水人民醫(yī)院
      副主任中醫(yī)師趙敏推薦:
      山藥,性甘平,可益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎、固精止帶。茯苓,性甘淡平,利水滲濕、健脾安神。扁豆,甘,微溫,長于健脾、化濕、消暑,生用長于解暑,炒用長于健脾胃。三味湯料合用性平和,適合一切困濕人群,見于疲倦乏力、肢體困重水腫、眠差、胃納減、時欲嘔、白帶量多、色白,尤以脾虛困濕人士為佳。

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