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      【每周一膳】中秋佳節(jié)里豐富的美食，你了解的有多少？
      
                    
                    
                    
                    
      
                         知多D有幾難
                        
                        
                        2017-09-25
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      										
      三水人民醫(yī)院中醫(yī)科 趙敏副主任中醫(yī)師
      一年一度大家喜愛的中秋節(jié)就要來了。中秋節(jié)，農(nóng)歷八月十五，自古有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒的習俗。廣東特色就是吃月餅、石螺、菱角與各色水果。

      但是對于這些美食，你了解的有多少呢？
      本周推薦
      月餅
      月餅是久負盛名的中國傳統(tǒng)小吃之一，中秋節(jié)節(jié)日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象征團園和睦。月餅品種繁多，風味因地各異含有比較多的糖分，因有植物原料種子，有一定的保健作用。但糖尿病人和肥胖者少食。
      田螺
      民間流傳中秋吃螺可明目，所以螺為中秋節(jié)一少吃。而常吃的石螺對人體來說，是一營養(yǎng)豐富的風味美食，含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有健胃，促進食欲的功效。
      菱角
      廣東還有一特色吃菱角，菱角味甘、涼，無毒，含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素?？裳a脾益氣，強股膝，健力益氣，抗癌，減肥，緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡，皮膚贅疣等各種皮膚。
      
                                          		
                                
      
                                  
                        
      
                    
      



                
      
                
      
                    
                    
                        
      
                            
                                
        
                                    		
                        
        
                            
                
        
                
        
                
                
                
        
                
        


                

                
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