肺癌患者的飲食營養(yǎng)很重要。調查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，肺癌病人體重下降超過6%時，應用抗癌藥物后，應注意加強營養(yǎng)，50%的病人能獲得療效，如果只用抗癌藥物，則只有20%的病人獲得療效。

一般肺癌病人的飲食應當是高蛋白質、高纖維素和高無機鹽。高蛋白質飲食一般含蛋白質量為每日1-1.5克/公斤，以不超過每日總量90克為宜，主要是給病人補充各種必需的氨基酸。

氨基酸的平衡有助于抑制癌癥的發(fā)展，所以肺癌病人應多吃含蛋白質豐富的食物，如瘦肉、以及葉酸，有的能保護人體組織，使之不受侵犯；有的具有抗癌作用。維生素a主要存在于動物的肝中；

維生素e在植物油和谷類胚芽中含量最高，維生素c和葉酸主要存在于水果、綠葉蔬菜中，動物內臟中含有較多的葉酸。

某些微量元素，尤其是鋅、鎂和硒等，與癌癥有密切的關系，并且大多數(shù)微量元素與維生素之間有相互制約的平衡關系，所以肺癌病人只有不偏廢某類食物，方能保持營養(yǎng)平衡。