缺一個(gè)“道歉”給南昌

大南昌就是一個(gè)美食城

拌粉，瓦罐湯，藜蒿炒臘肉...

在眾多美食中，以麻辣重口著稱的

南昌特色深得重口味人士的喜愛。

如果把各地方的美食與南昌的美食來個(gè)PK

一定很有意思

我們幾個(gè)小吃貨的是這樣選的

老火湯又稱廣府湯，是一道美味可口的傳統(tǒng)名肴，屬于粵菜系。是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。

民間飯莊瓦罐湯的是采用古來的煨制工藝，在專業(yè)瓦缸內(nèi)進(jìn)行煨制而出，以土質(zhì)瓦罐為容器，加以食物配以純凈水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫六面體受熱，煨制出的瓦罐煨湯原汁原味，而且更含有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

店鋪推薦

龍老五湯店(站前西路店)

推薦：大雁湯、鴿子煨湯、墨魚豬肚湯、海帶排骨湯 、拌粉、南昌炒粉、桂花炒年糕

人均：30元

地址：站前西路203號(hào)(旺中旺超市旁邊)

黃記瓦罐煨湯

推薦：拌粉、瓦罐湯、麻團(tuán)、黃豆筒子骨、香菇肉餅湯、蓮藕排骨湯

人均：10元

地址：廣場(chǎng)東路119號(hào)

家常飯(孺子路店)

推薦：瓦罐湯、白糖糕、啤酒鴨、糯香排骨、南昌炒米粉

人均：51元

地址：孺子路141號(hào)(如家快捷酒店隔壁)

在重慶，無論是在路邊，在商場(chǎng)還是在景區(qū)，都能見到人氣火爆的酸辣粉。厚而香的一層雜醬鋪在粉上，再澆點(diǎn)火辣辣的辣椒油，酸辣味超濃郁。將雜醬與粉拌勻后，吱溜入口，爽滑Q彈，相比腸粉，更加酸辣開胃！

店鋪推薦

好又來酸辣粉

推薦：涼面、雜醬酸辣粉、花生米、涼皮

人均：21元

地址：勝利路197號(hào)炫谷青年街美食城2樓

重慶酸辣粉

推薦：酸辣粉、炸全翅、脆皮雞腿、酸奶、炸魷魚身、 魚鱗雞腿

人均：17元

地址：青山南路409號(hào)(佘山公交車站旁)

店鋪推薦

南昌炒粉(老字號(hào)總店)

推薦：雞蛋炒粉 (1) 肥腸炒粉 (1) 豬肚炒粉 (1) 牛肚湯粉 (1) 豬肝湯粉 (1)

人均：16元

地址： 孫家亭路與順外路交叉口旁

胖子炒粉

推薦：肥腸炒粉、三鮮湯粉、酸辣湯

人均：13元

地址：大士院街與勝利路交叉口南側(cè)

新疆大盤雞是新疆名菜，起源于20世紀(jì)80年代后期，主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。色彩鮮艷、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細(xì)。

北疆飯店

推薦：新疆大盤雞、新疆羊肉串、烤羊排、新疆酸奶、烤香馕

人均：78元

地址：紅谷中大道世茂廣場(chǎng)4樓406室

伊蘭樓

推薦：新疆大盤雞、烤羊肉串、手抓羊肉

人均：85

地址： 沿江北大道1168號(hào)聆江花園西門

三杯雞發(fā)源于江西省，后來流傳到臺(tái)灣省，成了臺(tái)灣菜的代表性菜品。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。

店鋪推薦

贛悅軒

推薦：傳統(tǒng)三杯雞、悅軒回味鴨、桂花炒年糕、鮑魚仔雜糧粥

人均：92元

地址：麗景路66號(hào)

玲瓏小鎮(zhèn)

推薦：菠蘿油條蝦、三杯雞、豬油拌飯、松子鱸魚

人均：81元

地址：豐和北大道銅鑼灣商場(chǎng)4樓

胡辣湯擁有上千年歷史，它起源于河南，流傳于陜西。胡辣湯因其食材豐富而著稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿卜是其必要食材，這符合了食物的多樣化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛風(fēng)的

北疆飯店

十八街麻花是經(jīng)過反復(fù)探索進(jìn)行創(chuàng)新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創(chuàng)造出的什錦夾餡大麻花。

石頭街麻花是江西省南昌市著名的傳統(tǒng)小吃。選用精白面粉，一級(jí)白砂糖，上等清油等優(yōu)質(zhì)原料，反復(fù)揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時(shí)，油要多，火要文，油溫嚴(yán)格控制在七成。