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北京吃貨 北京地區(qū)最大的美食生活服務(wù)類(lèi)全媒體平臺(tái)。 NewMedia聯(lián)盟核心成員。 0基礎(chǔ)0限制修一年本科！ 廣告 覆蓋大北京地區(qū)50萬(wàn)中高端用戶。關(guān)注北京吃貨，發(fā)現(xiàn)身邊的美食。 法國(guó)菜是被世界公認(rèn)的世界三大美食菜系之一?？诟屑?xì)膩，醬料美味，餐具擺設(shè)華美，簡(jiǎn)直可稱(chēng)為藝術(shù)。菜肴種類(lèi)多，烹調(diào)方法也有獨(dú)到之處。其中比較有名的是屬鵝肝、松露、和魚(yú)子醬。法餐的就餐禮儀也很有講究，在歐洲，法國(guó)傳統(tǒng)菜被譽(yù)為“貴族菜”。不過(guò)現(xiàn)代人吃法國(guó)菜就一律從簡(jiǎn)了。 法餐上菜順序： ①冷葷配開(kāi)胃Vodka ②湯（菌類(lèi)、蝸牛為主） ③熱菜開(kāi)胃頭盤(pán) ④魚(yú)類(lèi) ⑤主菜（鵝肝）配Brandy ⑥熱拼盤(pán) ⑦冷拼盤(pán) ⑧雪葩 ⑨燒烤或者沙律 ⑩蔬菜 ?甜點(diǎn) ?咸點(diǎn) ?甜品（果凍或者布丁之類(lèi)） 下面，小編為大家推薦北京口碑最棒的幾個(gè)法國(guó)餐廳， 絕對(duì)是討好女票、居家賣(mài)萌、出門(mén)裝A之優(yōu)選~ 1、馬克西姆 ▼   來(lái)這里吃飯，味道已經(jīng)不重要了，尤其對(duì)從小在這片兒長(zhǎng)大的孩子，對(duì)馬克西姆絕對(duì)是有情節(jié)的。餐廳的環(huán)境肯定不用多介紹了，復(fù)古華麗風(fēng)～在這種環(huán)境吃飯也算種享受。姐吃的不是飯，是青春。北京數(shù)一數(shù)二的老牌兒法餐，到這兒來(lái)就比用刀切面包球，童趣依舊。 地址：東城區(qū) 崇文門(mén)西大街2號(hào)崇文門(mén)飯店1樓(崇文門(mén)飯店2樓) 人均：506元 推薦：奶油蘑菇湯、鵝肝、牛排、勃艮第少司焗蝸牛 2、醉庫(kù)餐廳 ▼    北京環(huán)境和口味最佳的法餐廳之一，牛排質(zhì)量上乘，鮮嫩味美，分量也很足。老板酷愛(ài)收藏紅酒，有專(zhuān)門(mén)的紅酒窖，可以選擇的品類(lèi)很多。位置在草場(chǎng)地藝術(shù)區(qū)，裝潢布置處處流露出浪漫的法式優(yōu)雅。除了平日用餐也很適合辦草坪婚禮和派對(duì)活動(dòng)。上次去還是綠草如茵的時(shí)候，垂涎這里的牛排和紅酒于是又來(lái)拔草了，發(fā)現(xiàn)旁邊上次還在裝修的藝術(shù)園區(qū)現(xiàn)在已經(jīng)開(kāi)放了，藝術(shù)氣息更濃厚了。 地址：朝陽(yáng)區(qū) 草場(chǎng)地村甲8號(hào) 人均：227元 推薦：夢(mèng)幻牛排 、奶油南瓜湯、自釀紅酒、蘋(píng)果煎鵝肝、三文魚(yú)撻撻 、西紅柿牛腩、烤豬肘 3、Heritage和瑞 ▼    米其林三星。適宜情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)、朋友聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)。這是最具法國(guó)傳奇色彩的老牌餐廳“米其林三星法餐廳Le Pre Lenotre”開(kāi)在中國(guó)的第一家分店。另外，如果想體驗(yàn)法國(guó)餐廳經(jīng)理人全程恭候式服務(wù)，也得來(lái)這里。性價(jià)比非常高，兩個(gè)人10道菜吃的很飽只花了700多一點(diǎn)。 地址： 朝陽(yáng)區(qū) 建國(guó)路93號(hào)萬(wàn)達(dá)索菲特大酒店6樓 人均：453元 推薦：鵝肝、龍蝦、牛排、檸檬酸奶冰、紅白銀鱈三文魚(yú)、意式松蓉米飯 4、老鎮(zhèn)玫瑰法式餐廳 ▼   十年的老店，餐廳位置就在使館區(qū)，很好找，環(huán)境不錯(cuò)。樓下散桌，樓上包間。剛出爐的烤面包配pesto，完美！推薦鵝肝沙拉，洋蔥湯，牛排味道也還可以，就是再嫩點(diǎn)就更好了，下次有機(jī)會(huì)嘗試一下烤石斑魚(yú)柳。老板娘人很熱情，服務(wù)員態(tài)度也都主動(dòng)，值得推薦。 地址： 朝陽(yáng)區(qū) 三里屯路1號(hào) 人均：366元 推薦：夢(mèng)幻牛排、羊排、老鎮(zhèn)玫瑰沙拉、三文魚(yú)、烤鱈魚(yú)、法式洋蔥湯 5、福樓法餐廳FLO ▼ 環(huán)境高大上，餐廳裝飾得非常精致優(yōu)雅浪漫～服務(wù)也很熱情到位，讓人覺(jué)得很舒適。給100不為過(guò)，北京排得進(jìn)前三的法餐廳，低溫慢煮的小羊肉和牛肉食材本身的鮮美被發(fā)揮得淋漓盡致，即便上菜有些慢，餐前面包快把我填飽時(shí)，main course入口那一刻卻瞬間滿滿的食欲和幸福感還是足夠了。 地址： 朝陽(yáng)區(qū) 霄云路18號(hào)(海航萬(wàn)豪酒店 加油站) 人均：505元 推薦：鵝肝、蝸牛、焦糖布丁、奶油蘑菇湯、金槍魚(yú)醬、法國(guó)生蠔 6、木馬童話黑暗餐廳 ▼ 在黑暗中吃飯，想想還挺有意思的啊，這家店就是這么牛X。吃飯的地方分為全黑區(qū)和微光區(qū)，微光也只能墻壁上微弱的一點(diǎn)點(diǎn)光而已。需要在門(mén)口寄存好包包一類(lèi)物品，所有有光的東西一律存在外面，進(jìn)餐廳需要有服務(wù)員領(lǐng)位，每個(gè)人搭著前一個(gè)人的肩膀，就像開(kāi)小火車(chē)似的況次況次的進(jìn)去了，菜品味道還不錯(cuò)，整個(gè)過(guò)程特別有意思，因?yàn)榇蠹冶舜丝床坏剑矝](méi)有手機(jī)之類(lèi)的分散注意力，放開(kāi)的侃，聊得很開(kāi)心！哈哈哈哈哈。 地址： 西城區(qū) 西單北大街109號(hào) 婚慶大樓8層 人均：352元 推薦：特洛伊小牛排、奇異激動(dòng)水果沙拉 、木馬童話小牛排、土豆湯、法式鵝肝 7、和平賓館卡本妮法餐廳 ▼ 餐廳好找，就在澳門(mén)中心斜對(duì)面，環(huán)境好?？臻g不大，服務(wù)人員都很專(zhuān)業(yè)，用餐環(huán)境安靜溫馨，上菜速度也很合適。餐前冷飲，問(wèn)了一句能不能別太涼，立刻給上了溫?zé)岬墓N心了。牛排做的非常棒，要的七分熟，口感是我吃過(guò)的最好的之一，甜品焦糖布丁是當(dāng)客人面現(xiàn)烤焦糖，甜度可自選，非常贊。 地址： 東城區(qū) 金魚(yú)胡同3號(hào)諾富特和平賓館內(nèi)(近王府井大街) 人均：100元 推薦：焦糖布丁、香煎比目魚(yú)、鵝肝批、海鮮湯、芝士火鍋 8、Domus ▼ 環(huán)境沒(méi)得說(shuō)，地理環(huán)境非常獨(dú)特，在故宮邊上。菜品有創(chuàng)意，味道也很棒，每個(gè)細(xì)節(jié)都很不錯(cuò)。值得推薦的是西班牙脆皮乳豬，黑松露披薩。放的音樂(lè)是爵士，用餐氣氛很浪漫，即使周末客人多的時(shí)候，服務(wù)也不打折，值得推薦。 地址： 東城區(qū) 南池子大街115號(hào)(皇城藝術(shù)館) 人均：592元 推薦：西班牙脆皮乳豬、黑松露披薩、鵝肝配西梅、海鱸魚(yú)配蒜香菠菜、香煎扇貝、深海鱸魚(yú)配燴飯 9、文府大廚 ▼ 多年老店，在鄂爾多斯大廈下沉廣場(chǎng)，這里環(huán)境一般，裝修像是有年頭了，不過(guò)干凈整潔還是可以的。如果吃自助比較合算，龍蝦是限量的，其他無(wú)限量。食材質(zhì)量不含糊，都非常新鮮好吃，焗蝸牛，鵝肝，牛排，小羊排，火焰扇貝，帶魚(yú)籽的壽司都很推薦，烤鰻魚(yú)也是不錯(cuò)。 地址： 西城區(qū) 華遠(yuǎn)街9號(hào) 置地星座D座 人均：255元 推薦：鵝肝碎炒飯、牛舌 、火焰香蕉、烤鰻魚(yú)、牛尾湯、扇貝 10、杰斯汀法餐廳 ▼ 最后一個(gè)推薦，拿杰斯汀法餐廳來(lái)壓軸吧。早就知道北京建國(guó)飯店杰斯汀法餐有名，一直秉承著法式西餐的傳統(tǒng)風(fēng)格——傳統(tǒng)、高貴、經(jīng)典，是北京最為知名和地道的法餐美食圣地，能讓法國(guó)人也說(shuō)不錯(cuò)，不愧為北京老牌法餐的頭銜。 |
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來(lái)自： 清無(wú)魚(yú)察無(wú)徒 > 《生活》
