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1）淘米水清洗豬肉！把豬肉放到淘米水里，浸泡五分鐘，這時我們會發(fā)現(xiàn)，淘米水表面浮起許多臟東西。然后，再拿到水龍頭下流水沖洗2遍就干凈了。
2）鍛煉身體，搭配。正走、倒走、踮腳走混著來。倒走，可以鍛煉平時很少用到的腰部和背部肌肉。踮腳走，可以鍛煉到腿部肌肉，尤其能讓小腿肌肉更緊致。但無論是倒走還是踮腳走，都屬于非正常的走路方式，易對髖關(guān)節(jié)和膝蓋造成損傷。因此，每次不能時間過長，5~10分鐘為佳。
3）假期旅行，晚上熱水燙腳。鞋要保證軟、輕、合腳、防滑四大要素。途中休息時，將鞋帶松開，促進血液循環(huán)。一天下來，雙腳會腫脹酸痛，記得用熱水泡一泡。 4）睡前喝杯加蜜的牛奶。牛奶中有促睡眠的色氨酸，可助眠。蜂蜜有助于老人整夜保持血糖平衡，從而避免早醒。
5）秋季鮮果主要有蘋果、石榴、葡萄、桔子等。在這個季節(jié)，人們常常會感覺嗓子不適，吃梨是很好的緩解辦法。無論是生吃、熬成湯汁或是蒸著吃，都可以起到祛燥潤肺的效果。 6）假期在外就餐，點菜時應(yīng)避免煎炸食品和高脂肪菜肴，同樣的原料，不妨選擇不需加油的烹調(diào)方式，如涼拌、清蒸、清燉等。從烹飪方式上，燉、煮、清蒸能夠最大程度保存食材的營養(yǎng)素，此外，這樣的菜肴不容易作假，食材也比較新鮮。
7）飯局多的人添雜豆。平時坐辦公室活動量少，很容易囤積脂肪，放假又免不了飯局酒桌，對肝臟和腸胃功能都不利。在粥中加入雜豆(如紅豆、綠豆)及蔬菜等，增加膳食纖維的攝入，有利于脂肪、膽固醇代謝，同時也能保持血糖穩(wěn)定。 8）老人和孩子喝粥煮軟爛些。老人和兒童，由于消化吸收功能較弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔。最好選擇小米、大黃米、糙米等易消化的粗糧，烹調(diào)時要把粥煮得軟爛黏糊些，以利于消化吸收。另外，在粥里加點山藥、蓮子、南瓜等容易消化的食材也很不錯。
9）南瓜小米粥:有健胃消食、滋潤去燥的功效。材料：南瓜適量，小米100克。做法：將南瓜切成小塊，和小米一起加水熬成粥即可。 10）長假期間，也要早睡。肝臟是人體最大的代謝器官，肝臟受到損傷，全身健康都將受到威脅。晚睡族應(yīng)盡量調(diào)整作息時間，最好每晚11點前入睡，保證睡夠7~8小時。
11）美容祛皺選仰臥。仰臥時，面部肌膚處于最佳松弛狀態(tài)，血液循環(huán)不受干擾，可預防皺紋過早生長，保持面部容光煥發(fā)，但胖人不宜仰臥。 12）紅茶性溫，有暖胃的作用，虛寒體質(zhì)者和老年人宜飲性溫的紅茶。泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳。紅茶最好用玻璃杯來沖泡。
13）秋干氣躁，人體的水分容易丟失。體內(nèi)水不足時，會感到口渴、頭痛，還容易疲勞。注意及時補充水分，特別是旅游時。不要感到口渴時再喝水，每天至少喝水1500毫升（8杯），茶水、白開水都是健康的選擇；飲料特別是含糖飲料中含有一定的能量，不喝或少喝。 14）大麥茶可以增加胃酸，幫助消化，強健脾胃，蜂蜜柚子茶能夠促進腸胃運行，清熱去火，消食解膩，陳皮茶可以溫和地促進胃部消化液分泌，調(diào)節(jié)身體機能。這些茶特別適合在假期吃肉多的時候喝。
15）育齡女性,加豬肝瘦肉。相關(guān)調(diào)查顯示，育齡女性中，有1/6存在缺鐵問題。動物性食品是鐵元素的良好來源，因此在熬粥時可以加點豬肝或瘦肉。 16）購買新鮮肉類，可以套上雙層塑料袋，系緊后再放進購物籃底部，以免肉類滲出的血水沾到其他食物上，引起交叉感染。
17）俗話說“寒露腳不露?！比说淖悴烤嚯x心臟最遠，最易受到寒邪侵襲。寒露過后，氣溫逐漸降低，夏季的涼鞋基本可以收起來，以防“寒從足生”。一年四季皆可泡腳，秋天泡腳更有利于肺潤腸濡，所以足部保暖很重要。 18）秋吃蟹肉，溫馨提示：蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒的人食用后可以喝杯溫熱的姜茶或紫蘇茶，避免腹痛腹瀉。食蟹后1小時內(nèi)避免食用寒涼水果如杮子、柚子等。
19）常吃太燙食物：增加食道癌風險。世界衛(wèi)生組織(WHO)下屬的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)曾發(fā)布報告，警告飲用65℃以上的熱飲，可能增加罹患食道癌的風險。這是因為吃得太燙會灼傷食管黏膜，不斷刺激就會引起食管粘膜增生、變異，增加癌變風險。 建議:食物放涼一會兒，不燙嘴才吃。 20）油壺選玻璃的。市面上至少有兩種不同材質(zhì)的油壺：塑料油壺和玻璃油壺，最好用玻璃或者陶瓷器皿來盛油，因為他們都比較穩(wěn)定。
21）早餐喝碗燕麥粥。燕麥中含有豐富的纖維，能在腸胃道中減少對膽固醇和脂肪的吸收，從而降低血脂中脂肪和膽固醇的含量。 22）每天吃一兩瓣大蒜，生的熟的都可以，能幫助抑制肝臟中膽固醇的合成。另外洋蔥生吃效果較好。這些食材常吃，可預防心血管疾病。
23）秋季補充維生素A， 潤滑皮膚。秋季可以適當吃些橙黃色和深綠色的蔬菜（胡蘿卜、南瓜、地瓜、菠菜、芥藍、地瓜葉等）、動物肝臟、動物腎臟、深海魚、蛋黃等富含維生素A的食物，潤滑皮膚。 24）秋季早晨適合喝淡蜂蜜水，其中富含果糖，是一種親水物質(zhì)，吸濕效果好，可以延緩水分的吸收速度，長時間滋潤咽喉和胃腸道黏膜。
25）堅持有氧運動和無氧運動相結(jié)合，每周不少于三次；短期運動不會有明顯的效果，一定要養(yǎng)成運動習慣，慢跑、騎自行車、游泳等都比較有效。堅持鍛煉有助于消耗體脂肪，恢復體力，達到吃動平衡。 26）紫薯之所以呈現(xiàn)出紫紅色，是因為紫薯中含有豐富的花青素，這也是普通紅薯比不上的。花青素也是一種強有力的抗氧化劑，其清除自由基的能力比維生素C、維生素E都強。
27）改善肺功能,用艾草泡腳。艾草有回陽、理氣血、逐濕寒等功效。用艾湯泡腳，艾之溫性借水之熱氣，更有助“藥性”循經(jīng)脈而行，更能發(fā)揮藥效。用艾草泡腳能夠改善肺功能，對于患有慢性支氣管炎的人很有益處。 28）過度用眼也會損害肝臟的功能。視疲勞者建議做套眼球操來養(yǎng)護雙眼：閉目，同時轉(zhuǎn)動眼珠，先順時針緩緩轉(zhuǎn)動10次，再逆時針轉(zhuǎn)動10次，每天10分鐘左右。
29）用木梳子梳頭 頭發(fā)更健康。脫發(fā)患者最好用木梳或牛角梳，這類材質(zhì)可減少靜電對毛發(fā)的傷害。經(jīng)常梳頭既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進血液循環(huán)，增強頭發(fā)供血。 30）秋天第一菜是蓮藕，第一補是山藥，第一果是梨，這些都是有利于防止秋燥的食物。然后要多喝水，吃點酸味的食物，比如柑橘、山楂等，起到潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的效果。
31）腹瀉時，吃一些米粉、玉米面糊糊、藕粉湯、米湯等，可以健脾養(yǎng)胃。 32）俗話說春捂秋凍，“秋凍”本來是種養(yǎng)生方法，能提高身體抗寒能力，預防呼吸道疾病?！扒飪觥钡臅r候，即使穿得少也有三個關(guān)鍵部位一定要護?。憾悄殹⒑蟊澈碗p腳。
33）高血脂和減肥者,喝低脂奶。這類人群不能過多攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸，脫脂牛奶對他們來說是最佳選擇，脫脂牛奶還有利于控制熱量。 34）常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，導致記憶力下降、大腦過早老化。鹽每人每天不超過6克。
35）天天喝奶的人，選“巴氏殺菌奶”。巴氏奶經(jīng)過低溫除菌保留了牛奶絕大部分營養(yǎng)，但保質(zhì)期較短，需低溫保存。 36）洗頭水溫，不宜過高。洗頭時，水溫過高會損傷毛鱗片和頭皮，對油性頭皮來說，高溫還會刺激皮脂腺，加重頭皮出油。最適宜的洗發(fā)水溫，應(yīng)控制在38℃-40℃之間。
37）紅糖姜湯。紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。 38）常揉肚子。面對上火引起的便秘，可嘗試輕揉肚子，增加胃腸蠕動，通便后火氣往往會消散。方法是：單手以肚臍為中心順時針向外畫圈，堅持5分鐘以上，直到腹部微微發(fā)熱。晨起和睡前按摩效果較好。
39）嘴唇干，泡杯“雙冬茶”。緩解唇部不適，可以泡上一杯“雙冬茶”，日常飲用。取麥冬、天冬各10克，可加少許白砂糖，放入杯中，用300毫升左右的開水加蓋沖泡10～15分鐘左右即可。 40)牙膏一厘米就夠?！吨袊用窨谇唤】抵改稀分赋?，每次使用一厘米的牙膏，仔細刷到每一顆牙齒即可。特別是含氟牙膏，每次擠出豌豆粒大小即可，否則容易使牙齒變脆。
41）燕麥預防便秘。燕麥堪稱“天然腸道清道夫”，富含不可溶性的膳食纖維，可以防止便秘。食用后易產(chǎn)生飽腹感，延緩胃腸的排空時間，能在一定程度上預防肥胖。 42）中醫(yī)認為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃~45℃為佳。黃酒搭配烏梅不錯。
43）曬太陽。中醫(yī)認為人體的前為陰，后為陽，因此曬后背，能起到補陽氣的作用。最好在下午4~6點，每次曬半小時左右，邊曬邊拍打按摩，有助調(diào)理五臟氣血。 44）睡覺時護好腳。腎經(jīng)起始于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲，建議穿溫暖的棉襪入睡，避免夜間足部受涼。
45）別讓脖子粗過這個數(shù)。健康人的頸圍男性為38厘米，女性35厘米。如果頸圍超過正常值，意味著頸部皮下脂肪或呼吸道周圍脂肪沉積增多，反映出人體上半身皮下脂肪蓄積異常增多。 46）秋冬干燥，洗澡次數(shù)不宜過多，每周1~2次為宜。洗澡最好控制時間，10--15分鐘最佳。
47）健走下午或傍晚效果更好。健步走的最佳時間為晚上的5點至8點，上班族時間受限，可利用下班回家路上的時間多走走。如果實在沒有時間，也可選擇工作間隙，分兩三次去完成，一樣可以達到健身的效果。 48）手腳冰涼的人忌久坐不動。中醫(yī)認為“靜則陰生，動則陽生”，運動時產(chǎn)生的熱量是靜止時的3~5倍，不愛運動的人血液循環(huán)也會緩慢，容易怕冷。
49）山藥蒸著吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著吃，營養(yǎng)損失最小。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。 50）將梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，對痛風病、風濕病及關(guān)節(jié)炎有防治功效，同時對治療肺熱咳嗽和喉嚨痛等效果更佳。聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，對患肺熱久咳的病人有明顯療效。
51）愛抽筋的人平時應(yīng)注意以下幾點：驅(qū)寒保暖；注意睡眠姿勢；走路或運動時間不可過長；適當參加體育鍛煉；適當補鈣。 52）手腳冰涼的人少吃寒涼食物。除了冰淇淋、冰水以外，還要注意也應(yīng)少吃西瓜、綠豆、鴨血等涼性食物。
53）肉類先腌會兒再炒?？梢酝ㄟ^提前腌制食材達到提香、入味的效果，這樣炒菜時即使放很少油也會很香。蒸燉肉類時，放點香菇、蘑菇增鮮，烤魚前放點孜然、小茴香、花椒粉等，即便少放一半油，味道一樣撲鼻香。 54）記牢“飯后鍛煉時間表”。飯后半小時，體內(nèi)血糖開始上升，此時可進行低強度的有氧運動，如散步；飯后1小時可進行中等強度運動，如快走、慢跑等；飯后1.5~2小時，可進行常規(guī)的大強度體育鍛煉。
55）愛做家務(wù)的人活的長。加拿大麥克馬斯特大學研究了17個國家的13萬人后發(fā)現(xiàn)，每周做5次家務(wù)，每次半小時，可以達到健身效果，甚至可以使死亡率降低28%。 56)蒸紅棗養(yǎng)血。大棗味甘性溫，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣，養(yǎng)血安神，健脾和胃的功效。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
57）肩膀要熱養(yǎng)。在空調(diào)房或天氣冷的時候，披上圍巾能避免肩部受涼。睡前用熱水袋或熱毛巾敷肩頸，能起到類似溫灸的作用，促進肩部血液循環(huán)。 58）秋季晝夜溫差大。建議喝板栗姜棗飲。具有散寒、止瀉等功效，適合有脾胃虛寒導致的惡心嘔吐、胃脘隱痛、大便溏泄等癥狀的人。栗子150克，大棗8枚，生姜15克。
59）睡覺時護好腳。腎經(jīng)起始于足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲，建議穿溫暖的棉襪入睡，避免夜間足部受涼。 60）燉柚子化痰。柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。經(jīng)常感冒、咳嗽、咯痰色黃、口腔潰瘍者可以將鮮柚留皮去核，加蜜糖，燉后食用。
61）秋吃柿子好，柿子富含果膠，能潤腸通便，對緩解便秘、維持腸道菌群正常等有很好的作用。其中含有的黃酮甙和單寧，能降低血壓、軟化血管，還能活血消炎，改善心血管功能。 62）蔥、蒜、八角、花椒等香辛料能減少脂肪氧化和致癌物產(chǎn)生。在炒菜熗鍋的時候加入，不僅增添香味，更能夠減緩高溫下的油脂氧化，保護菜中的維生素C等營養(yǎng)成分。
63）研究表明，人平躺時，腰椎間盤承載的壓力最小，站著時次之，而坐姿時腰椎承受的壓力比站立時高出4~5倍。 64）秋季養(yǎng)肺方法：肺功能不好的人，可經(jīng)常吹氣球，特別是患有慢性支氣管炎的中老年人，每天吹40個氣球，可保持肺細胞與支氣管的彈性，防止或減輕肺氣腫。
65）燕麥越黏的越好。煮能分出燕麥的好壞，越煮越黏稠的燕麥好，說明其保健成分β葡聚糖含量高，保健效果、口感都數(shù)上乘。 66）使用唇膏要得法。最好在出門前、涂口紅前和睡覺前，使用含有維生素C、維生素D和維生素E油等，且具有良好保濕修復功能的潤唇膏，再用柔和的面巾紙輕壓唇部，達到雙倍功效。
67）蓮子心水防治口干舌燥。將蓮子心用開水沏，不要過濃也不要過淡，日飲兩三次，可預防口干舌燥、虛火上升，同時還可治療咳嗽。 68）泡發(fā)干香菇的水不要倒掉。很多人在泡發(fā)干香菇后，會將泡過香菇的水倒掉。這樣做其實是一種浪費。因為干香菇在浸泡過程中，有些營養(yǎng)成分會溶于水中，比如水溶性維生素如B族維生素等，還有具有增強免疫力和抗腫瘤等功效的多糖類物質(zhì)都會溶于水中。
69）科學喝水。一般吃飯，是飯前喝水最健康，能夠潤滑胃腸。飯后以200毫升左右，不宜大量喝過多茶水，這樣會沖淡胃液，影響消化。如果睡前想喝水的話，最好提前半個小時到1個小時為宜。 70）血脂高的人多吃黑木耳，比如涼拌洋蔥黑木耳。具有抗血小板積聚、降低血脂和阻止血膽固醇沉積的作用。黑木耳性味平和，四季可食。
71）渾身乏力的飲食建議：每天應(yīng)適當吃點含鐵和鎂等元素的食物，推薦瘦肉、雞蛋、菠菜、堅果、燕麥、香蕉、豆類（紅豆、綠豆、蕓豆等）。 72）鮮梨貝母。食材:鮮梨 500克,貝母末 6克,白糖 30克。做法:將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。適用：清熱化痰。
73）健脾益氣?？沙跃哂薪∑⒁鏆馍蚬πУ氖澄铮缣訁?、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。 74）豆類食物健齒。扁豆、蠶豆等食物富含磷，磷是骨骼和牙齒的必要成分，能促進牙齒的健康生長和牙床的健康發(fā)育；磷酸鹽可以形成緩沖系統(tǒng)，防止口腔過度酸化。
75）葷素搭配。豬肉可搭配有解膩作用的土豆、胡蘿卜等燉食；或豬肉切小丁，與黑木耳、豆類、青椒、苦瓜等高纖維食物同炒，有助于提高身體脂肪代謝，以1份豬肉配3份蔬菜為宜。 76）蘇打飲料傷牙齒。蘇打飲料比蘇打水更傷牙，因為它們號稱無糖，所以酸味不足，會加入磷酸。磷酸對牙釉質(zhì)的傷害也不可小覷。
77）坐得太久，臀部變大?！睹绹韺W雜志： 細胞生理學》刊登以色列特拉維夫大學一項研究，該研究稱，長時間久坐會導致臀部變大，脂肪堆積增加50%。即使飲食健康和經(jīng)常鍛煉的人，長時間伏案工作或久坐，也會嚴重影響健康。 78)血壓高的人，主食可常吃土豆。土豆富含鉀每100克土豆含鉀高達300毫克以上，具有防治高血壓和心臟病的功效，土豆又有“地下蘋果”之稱。
79）閉眼也是休息?？赡苡袝r候你并不是很困，不用強求一定睡著，可以先把眼睛閉上，然后將精力集中到呼吸上，放緩呼吸頻率。就算只躺20分鐘并且根本沒睡著，你也會像睡了一覺一樣，恢復體力。 80）蔥、姜、蒜、香辛料，必不可少。蔥、姜、蒜是燉菜“三寶”，能解膩增香，降低膽固醇，預防心腦血管疾病。
81）緊身衣物易導致手腳等身體末端血液循環(huán)不暢，出現(xiàn)手腳冰涼等癥狀，甚至誘發(fā)凍瘡。因此，當氣溫偏低時，應(yīng)選擇寬松、舒適的衣物。 82）冬天日照時間短，易引起人體缺鈣，而鈣離子有助調(diào)節(jié)肌肉的收縮與舒張。富含鈣的食物還有豆制品、堅果等。
83）選購酸奶時，要查看包裝，選擇蛋白質(zhì)含量≥2.3%的產(chǎn)品，內(nèi)容物黏稠或呈凍狀，這樣可以基本斷定它屬于酸奶。有些產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥1.0%，呈液體狀，內(nèi)容物比較稀，它們并不是酸奶。 84）有些人喜歡吃糖拌西紅柿，雖說酸甜可口，但由于添加了過多精制白糖，有糖尿病或其他慢性病的人不建議采用這種吃法。 |
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