海鳥(niǎo)和魚相愛(ài)，

只是一場(chǎng)意外。

今天...總算...

如愿以償?shù)某贼~啦！?。?/p>

為自己鼓掌...

作為一個(gè)有夢(mèng)想的美食家，

魚這個(gè)食材一直是滋滋菜譜里的禁忌！

為啥？因?yàn)橹粫?huì)吃不會(huì)做...

越來(lái)越追求養(yǎng)生健康食譜的滋滋，

終于在幾天“折磨”出了一道美味的銀鱈魚！

銀鱈魚最常見(jiàn)的吃法是：煎！

比較西式的吃法...

不太適用于家庭聚餐，

滋滋自創(chuàng)的這個(gè)做法就非常適合家庭食用！

不信你看！

食材

銀鱈魚中段一塊

香菇，淀粉

香料若干

制作

香菇洗凈

切片

裝入碗中鋪在底部

擺盤漂亮~

銀鱈魚塊放入盤中

淋上勾芡好的淀粉

蒸箱預(yù)熱100度

蒸10分鐘~

撒上一些蔥花

清蒸香菇銀鱈魚完工啦！

銀鱈魚最早也不叫銀鱈魚，

官方學(xué)名叫裸蓋魚，

屬冷水域之深海魚其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，

含有脂肪，蛋白質(zhì)及多種維生素。

最先由日本市場(chǎng)命名為"銀鱈魚"。

銀鱈魚所富含"魚油"，

可以健腦明目、增強(qiáng)記憶力，

促進(jìn)腦部發(fā)育，

預(yù)防憂郁癥緩解壓力。

所以...

吃魚真的可以變聰明哦~