下面五道食療方,簡單易操做,健脾養(yǎng)胃、補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、補虛益智,輪著給孩子做,保證可以讓你的孩子壯壯實實的!
第一道:養(yǎng)胃補鈣——排骨藕湯
做法:排骨垛成塊后放鍋內(nèi),煮沸5分鐘后將湯棄去,加入用刀拍破的藕段與姜塊,放高壓鍋內(nèi)添水同煮15分鐘。食用時加適量鹽與味精。 點評:藕養(yǎng)胃生津,排骨益氣生血補鈣,生姜開胃。此湯味道鮮美適,營養(yǎng)豐富,用于老人、兒童神疲乏力、營養(yǎng)不良、佝僂缺鈣等癥,亦是秋冬季進補佳品。
第二道:潤燥化痰——雪梨川貝湯
做法:將雪梨與川貝加水同煮,煮沸后兌入蜂蜜,小火燉30分鐘。每日早、中、晚各服一次。 點評:雪梨具有清熱潤燥、消痰止咳作用;川貝可化痰止咳,清熱散結(jié);蜂蜜和胃潤燥。三材合用,對于肺燥津傷,干咳少痰,或咳痰不爽,口干咽燥,聲音嘶啞的孩子特別有效!
第三道:健脾補虛——山藥蓮子粥
做法:將蓮子泡開去芯,與山藥、紅棗、糯米同煮為粥,食用時可加適量白糖。 點評:山藥益氣養(yǎng)陰,人稱“消化素”,被歷代醫(yī)家視為滋補佳品。蓮子補脾止瀉,養(yǎng)心安神;大棗益氣養(yǎng)血。故此粥具有補氣血、健脾胃作用,適用于脾虛食少,便溏,氣血不足,經(jīng)常生病的小孩子。
第四道:氣血雙補——當歸羊肉湯
做法:生姜切片,羊肉入沸水鍋中焯去血水,晾涼后切成方塊。然后將當歸、羊肉、生姜同放高壓鍋內(nèi),煮沸后撇去浮末,加壓待上氣后改小火燉約20分鐘。食用時適量加鹽與味精。 點評:方中當歸補血養(yǎng)血,且能提味;羊肉益氣補虛。兩者合用,為補養(yǎng)氣血之良方,尤適用于體質(zhì)虛弱的孩子。注意,每天少吃一些,堅持吃上一段時間,不要一次猛吃,以免食積、上火。
第五道:補虛長智——桂圓蓮子粥
做法:四物共煮為粥,每日早晚兩次,連服15~30日。 點評:方中桂圓又稱龍眼,《本草綱目》云此“可開胃益脾,補虛長智。”加益氣養(yǎng)陰的蓮子、大棗,具有氣血雙補、烏發(fā)容顏作用。適用于毛發(fā)枯黃,身體瘦弱,倦怠懶動的孩子。 大家有什么育兒、小兒推拿的問題可以在下面留言提問哈!一般會直接解答出來,比較集中的會請兒科醫(yī)生解答后在以后的微信里推送出來。 每一篇文章都是精心原創(chuàng),歡迎大家關(guān)注“健康去哪了”! 她的微信號是jiankangqunale(拼音全拼)。 個人微信號370689065;QQ群159344242.
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