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? 吃這檔子事，向來是仁者見仁，智者見智，每個(gè)人的口味不一、喜好不一，列出個(gè)排行榜來，也難得見權(quán)威的分量。畢竟吃的樂趣便在于圖個(gè)新鮮，吃個(gè)熱鬧，吃到一家喜歡的店，便在心中給這家店貼上一朵小紅花，常常走起~~~ 小編呢，就是個(gè)愛熱鬧，愛打聽，愛張羅，愛分享的人，天氣漸涼，搜羅出一份大溫州火鍋店的不完全清單，分享給給小伙伴~~~如果你每天都在想今晚吃什么，且又愛吃火鍋，不如依著清單一家家的探過去，溫州城中火鍋達(dá)人這名號(hào)，自然非你莫屬！ 2014溫州城中火鍋不完全清單，走起！！ 重出江湖—— 溫州香格里拉大酒店老北京銅火鍋 價(jià)格：成人188元凈價(jià)每位 兒童94元凈價(jià)每位（80cm-120cm） 日期：11月5日至12月31日 時(shí)間：17：30-22：00 電話：（86 577）8998 6322 隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，溫州香格里拉大酒店的戶外燒烤花園又搖身一變成了一方銅火鍋的天地。之前的戶外棚四周圍上了帷幔，變得暖洋洋。精致的銅爐，里頭燃著木炭，充滿了小情小調(diào)的文藝范。有多款鍋底，60余款菜品供你選擇，更有花蛤、琵琶蝦（蝦蛄）、對(duì)蝦等10多余種海鮮任你海吃海喝。另外每天還有深海大連鮑或銀鱈魚等多款高大上的海鮮額外贈(zèng)送哦~~~ 新店—— 內(nèi)蒙古巴額圖羊蝎子火鍋 地址：飛霞南路214弄1號(hào)（金谷大酒店旁，近交運(yùn)加油站） 電話88825620 養(yǎng)大梁因其形似蝎子故而老北京人俗稱羊蝎子。以其為原料的羊蝎子火鍋在北京已有三百多年的歷史。所以它的醬料里也有韭菜花、麻醬這些頗具老北京火鍋特色的調(diào)料。飛霞南路新開了一家內(nèi)蒙古巴額圖羊蝎子火鍋，里面的廚師都是地道的內(nèi)蒙古人，羊肉也都是內(nèi)蒙古來自內(nèi)蒙古的錫林郭勒。除了必點(diǎn)的羊蝎子火鍋和羊肉外，里面還有很地道的內(nèi)蒙燒烤，羊肉串、羊板筋、烤羊排、烤羊腿……另外還有很多地道的內(nèi)蒙古燴牛肉、蔥爆羊肉……簡直就是羊肉愛好者的福地。 麻辣羊蝎子鍋 清湯羊蝎子鍋 現(xiàn)切現(xiàn)烤的羊腿 內(nèi)蒙古錫林郭勒來的羊肉卷 現(xiàn)烤的羊排
羊板筋
蔥爆羊肉
烤羊肉串
蒙古燴牛肉 一直在排隊(duì)的——火鍋先生 地址： 下呂浦溫迪路路口金泰大廈1樓(靠近車站大道) 電話： 0577-8869539
網(wǎng)紅“張記茶樓”開的火鍋店從它開業(yè)至今鮮有不排隊(duì)的時(shí)候。自助式的點(diǎn)餐區(qū)里沒有跟在你屁股后面的服務(wù)員，而是像超市那樣取完所有東西之后結(jié)賬買單完了自己端去自己的餐臺(tái)。買完單的菜品也不能退，所以大大的控制了很多在點(diǎn)餐時(shí)喜歡盲目的點(diǎn)一堆海量的吃客。老張作為一個(gè)資深吃客，自然對(duì)食材也是講究，在親民的同時(shí)，做到高性價(jià)比的好。 海相撲火鍋 地址：溫州市印象南塘7號(hào)樓三樓 電話：0577-81300777
南塘七號(hào)樓三樓的海相撲火鍋算是溫州現(xiàn)在這個(gè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下難得堅(jiān)持走高階食材的火鍋店——龍膽石斑魚、雪花牛肉、牡丹蝦……上個(gè)月新推的蜜瓜軟骨鍋底也是讓人的視覺和味覺感覺一亮。
海相撲軟骨密瓜鍋底讓你體驗(yàn)不一樣的蜜瓜和火鍋風(fēng)情。雞湯煲出的高湯湯底，帶著玉米和冬瓜。中間一盅清甜的蜜瓜盅，里面有著放著鹵水的豬軟骨，軟骨清脆香嫩。這樣的特色鍋底讓火鍋吃的更有層次。而且蜜瓜浸潤火鍋，讓這款湯底變得更別有風(fēng)情。
這是空中直運(yùn)活殺的龍膽石斑魚，魚皮、魚唇、魚頭、魚肉、魚 鮨都可單點(diǎn)來吃，涮著火鍋能感覺到豐富的膠原蛋白。 老皇城火鍋電話：88681118
環(huán)境自然是最大的亮點(diǎn)，濃濃的宮廷范兒的裝修，仿若進(jìn)入一部穿越劇，是溫州最具特色的川味跟京菜雙結(jié)合的火鍋。當(dāng)然，涮的菜品上自然是少不溫州人愛的海鮮。 鼎自在鍋物料理地址： 歐洲城B區(qū)7號(hào)(近江濱西路) 電話： 0577-88870520
菜品有點(diǎn)像上海的撈王，招牌都有胡椒豬肚雞，這種粵式的鍋底做法有很好的暖胃、去濕的效果。先喝湯，然后再下料涮。不過有點(diǎn)沖的胡椒味鍋底并不是所有人都能接受的。這里的煲仔飯是必吃的。
細(xì)長的泰國香米，米粒滲透著臘味，臘肉、臘腸夾著脆脆飯焦，微微的酒香唇齒之間流轉(zhuǎn)。
星期八火鍋 地址： 府前街金萊大樓南2樓 電話： 0577-88272222
星期八火鍋16年前誕生于雁蕩山，是老字號(hào)火鍋店，店里基本上采用的是原生態(tài)天然食材，店家結(jié)合溫州人口味，推出野菜、菌類、山珍等火鍋，健康、綠色的飲食方式備受溫州市民青睞。此外還有骨頭鍋、菌王鍋等多種鍋底，還有二十余種醬料，你可自由搭配，也可以讓服務(wù)員幫你調(diào)出喜歡的口味。 在星期八的大廳里，就專門有一個(gè)休閑區(qū)，這里可以上網(wǎng)，可以聽音樂，女士可以做個(gè)指甲，男士還能擦個(gè)皮鞋，可全是免費(fèi)的哦。 烹大師 地址：東明路歐洲城餐飲B區(qū)1樓 電話： 0577-88608608
據(jù)說是被香港美食家蔡瀾譽(yù)為“最會(huì)吃的香港藝人”曾志偉開的火鍋店。主打的是當(dāng)下流行的天然新鮮食材，少鹽，少油，清淡健康煮義。不僅可以當(dāng)?shù)族佒?，還可以當(dāng)滋補(bǔ)的上湯喝。 新泰火鍋城 地址： 蛟翔巷83號(hào) 電話： 0577-88243339
溫州老牌火鍋店，是很多小伙伴成長記憶里的一家店。沒有生硬的菜單，點(diǎn)單都是到點(diǎn)餐臺(tái)看著新鮮的食材現(xiàn)點(diǎn)的。 小肥羊 地址： 新城大道179號(hào)(新城汽車站旁) 電話： 0577-88959077 0577-88959177 連鎖火鍋店，主打羊肉，里面也有羊蝎子鍋底。 海撈舫地址： 江濱西路288號(hào) 電話： 0577-88825887 海撈舫海鮮主題火鍋表現(xiàn)為各種花樣別致的海鮮類涮菜。這里的海鮮在造型和搭配上創(chuàng)意十足，比如將甜咸完美結(jié)合的巧克力墨魚丸，口感很Q，一咬即破，隨著騰騰熱氣噴涌而出的是里邊包裹的黑巧克力醬，甜味適中。海撈舫海鮮主題火鍋的菜品多達(dá)兩百多種，可供顧客任意選擇。除了海鮮主題火鍋，店里還為顧客提供新體驗(yàn)，開設(shè)了海撈舫涮涮鍋達(dá)人，把吧臺(tái)式休閑小火鍋再次升級(jí)，在這里，你吃到的不僅僅是小火鍋，還有時(shí)尚，是個(gè)能讓人吃到心滿意足的地方。 川妹火鍋 電話：05778260999 地址：馬鞍池東路291-309號(hào)馬鞍池大廈1層 說起火鍋，屬四川的最出彩。四川火鍋，以其的辣而不燥、麻而不烈、風(fēng)味厚重紅遍全國各地。一鍋熱騰騰紅汁翻滾的火鍋，尤其以鴛鴦鍋?zhàn)钏?，滿江紅與白芙蓉的完美組合，吃得你是汗如雨下，咋口結(jié)舌，體驗(yàn)最地道的川味火鍋。 川妹火鍋，這名字一聽就川味十足。走進(jìn)店里，感覺到店內(nèi)的裝潢充滿了韻味，無論是雅座的造型還是擺設(shè)，都透著優(yōu)雅氣息，細(xì)膩地表現(xiàn)了當(dāng)今四川火鍋愈加突出的休閑餐飲文化特色。 川妹火鍋的老板是地地道道的川妹子，所以對(duì)選材的要求更為嚴(yán)格。為做出正宗的川味火鍋，川妹家的辣椒、花椒等食材都是從重慶自家的種植基地空運(yùn)而來。 西藏康西墨石鍋 地址：繡山路金庭花苑110號(hào)(豪都花苑對(duì)面) 電話： 0577-88900559
這兒是溫州目前唯一一家西藏菜。店主夫妻倆都愛旅行，他們發(fā)現(xiàn)，在西藏很多家庭的炊具就是一口鍋。經(jīng)打探才知道，它來自未通公路的墨脫，由喜馬拉雅山采下的礦石制成，須經(jīng)雅魯藏布江里的水漂洗上一個(gè)月。他們費(fèi)盡周折將這鍋運(yùn)回溫州。此鍋含有豐富的礦物質(zhì)，能使食材更鮮美，卻特別易碎。故有“一鍋值千金”之說。石鍋雞和石鍋魚頭都是必吃的 熱鍋上的螞蟻 地址：下呂浦雙龍路203號(hào)（下呂浦店） 電話： 0577-88699360 地址：馬鞍池西路136號(hào)（水心店） 電話： 0577-88899360
蝸牛居麗江臘排骨火鍋地址： 學(xué)院中路黎峰大樓115-117號(hào)(學(xué)院路與府東路交叉口) 電話： 0577-88606030
一進(jìn)門就可以看見一排的臘排骨掛在店門前，風(fēng)吹和歲月的痕跡足以證明這些臘排骨的美味。店內(nèi)裝修以名族風(fēng)情為主，木質(zhì)的桌椅，繡花枕頭，各類陶器酒罐，可見店主的用心。在這繁華的城市中，滿目的現(xiàn)代裝飾和歐美風(fēng)格，讓這麗江風(fēng)情顯得格外特別。 如此精心裝飾的店面，怎么可以少了用心烹調(diào)的美食。臘火鍋的特色就是采用臘排骨做鍋底，搭配韭菜根，清燉，不用加任何調(diào)料，燉至排骨軟爛但不能離骨，要保持排骨的形狀哦.這個(gè)時(shí)候你就能聞到濃濃的臘排骨的香味了.狀哦.這個(gè)時(shí)候你就能聞到濃濃的臘排骨的香味了. 臻寶撈 地址： 江濱路歐洲城電影大世界3樓(近江濱南路) 電話： 0577-88554999
也是主打新派健康、時(shí)尚的廣式火鍋，在新時(shí)代電影院樓下，無論是看電影前涮一頓晚飯還是看完電影涮一頓夜宵這里都是極好的。 唐匯花園 電話：0577-88621997 地址：浙江省溫州市鹿城區(qū)馬鞍池東路280號(hào) 唐匯花園，是小編一群愛吃蛇的朋友的根據(jù)地。去年這兒還推出過在臺(tái)灣、澳門的花甲蟹火鍋。花甲蟹火鍋，是由花甲（又名蛤蜊）與蟹同煮，同時(shí)添加大量的洋蔥、蒜苗、西洋芹等。這道菜受歡迎是有原因的，這煲是用小蟹熬湯、大蟹下鍋的方法做的，再用高湯加上蛤蜊、雞骨、魚骨等熬出厚實(shí)香濃的鍋底。 干鍋鴨頭 地址：南浦路471號(hào) 電話： 0577-88908599 早前這家店開在紅太陽賓館，上半年移到了橋兒頭，老板是個(gè)發(fā)型頗有特色的大叔。店里主打干鍋鴨頭，另外還有千島湖魚的魚唇，都是溫州美食界的少數(shù)派菜品。小伙伴們來這兒大口喝酒，吃完干鍋鴨頭再拿鍋底涮上一鍋都是相當(dāng)愜意的。 漁佳客 地址：溫州鹿城區(qū)下呂浦春暉路142號(hào) 電話：18815080032 地址：溫州新城東甌智庫清源路118號(hào) 電話：5558 6677 |
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