也許,今兒個(gè)小凡介紹的 介些天津的風(fēng)味早點(diǎn) 會(huì)讓你的“早餐吃什么?”這個(gè)難題 迎刃而解喲 羅鍋老豆腐開(kāi)了將近30年了, 之所以能在津城中獨(dú)樹(shù)一幟, 那是因?yàn)樗业?strong>老豆腐是清鹵! 他家的老豆腐非?;鸨?, 很多人從小吃到大,口味依舊 大清早 ,來(lái)碗老豆腐,再配上一根油條, 這才是早點(diǎn)的正確打開(kāi)方式啊~ 地址: 新開(kāi)路美福園底商 至美齋在天津也算得上是老字號(hào)了, 特色絕對(duì)是各種牛肉制品, 精益求精,種類多樣 不添加任何防腐劑,因此回頭客無(wú)數(shù)。 至美齋的醬牛肉制作工藝 創(chuàng)立至今已有近百年歷史, 咸香的牛肉瘦而不柴, 還能吃到牛筋呢。 地址: 復(fù)興路與芥園道交口 先春園底商 提到“鍋巴菜”,最有名的就是 始于乾隆年間的大福來(lái), 店里懷舊氛圍濃厚, 每天有不少慕名而來(lái)的游客。 用刀切成柳葉狀, 澆上用十幾種調(diào)料制成的鹵汁, 再灑上辣椒油、芝麻醬、 醬豆腐汁、香菜葉; 想想都覺(jué)得食欲大增! 地址: 北馬路沿街84號(hào)(近大胡同) 這家店很好找,通常在戶外擺幾張桌子, 大家都是買(mǎi)幾個(gè)蒸餅或者花卷, 再來(lái)一兩碗面茶,恩,講究! 美好的一天,從可口的早點(diǎn)開(kāi)始! 每次都要讓阿姨澆上好幾勺麻醬, 殷記老面茶色澤淡黃,食欲感爆滿 用料十足,絕對(duì)的童年味道! 懷舊派吃貨們,還等什么? 地址: 靖江路廉江里樓群內(nèi) (近革新道) 爐爐香也有30多年的歷史了, 燒餅種類多達(dá)10多種, 很多人都是吃著爐爐香長(zhǎng)大的! 麻醬燒餅層層松脆,麻醬多多, 還有咖喱牛肉燒餅, 吃了這么多年也沒(méi)膩,味道濃郁, 鮮香四溢,早起排隊(duì)也值了! 地址: 南市食品街4區(qū)79號(hào) 倍兒堂口是一家清真餐廳, 基本傳統(tǒng)老味早點(diǎn)都有, 拉面,燒麥,蓋飯等一應(yīng)俱全。 早餐來(lái)碗黃湯拉面也是很不錯(cuò)滴~ 在天津黃湯拉面里 算是可以排在前列的, 推薦大家來(lái)嘗嘗。 地址: 南豐路29號(hào) 最后必須要說(shuō)的揍似 咱們大天津的煎餅果子! 而這家楊姐煎餅可是上過(guò) 《舌尖上的中國(guó)》哦~ 楊姐煎餅開(kāi)了14年了, 每天早晨都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì), 在煎餅內(nèi)加果子、果篦等 全部材料,吃起來(lái)香脆可口,令人回味。 雖然小時(shí)候拿著倆雞蛋 去攤煎餅的日子一去不復(fù)返, 但吃煎餅果子一直是天津人的習(xí)慣, 那些夾生菜火腿的“邪教煎餅” 才不是正宗的煎餅果子呢~ 地址: 襄陽(yáng)道3號(hào)(近岳陽(yáng)道) 看了這么多的哏都美味早點(diǎn) 明兒個(gè)的早餐你想好了嗎? 也許夢(mèng)想要慢慢才能實(shí)現(xiàn) 但可口的早點(diǎn)就擺在眼前呀! 你怎能輕易錯(cuò)過(guò)?! 文/小凡 來(lái)源網(wǎng)絡(luò) |
|
來(lái)自: 讀書(shū)與思考001 > 《美食》