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      天津吃早餐的地界兒,都去過(guò)的才是資深天津“胃”!

       讀書(shū)與思考001 2017-10-10





      也許,今兒個(gè)小凡介紹的

      介些天津的風(fēng)味早點(diǎn)

      會(huì)讓你的“早餐吃什么?”這個(gè)難題

      迎刃而解喲




      羅記老豆腐





      羅鍋老豆腐開(kāi)了將近30年了,

      之所以能在津城中獨(dú)樹(shù)一幟,

      那是因?yàn)樗业?strong>老豆腐是清鹵!



      他家的老豆腐非?;鸨?,

      很多人從小吃到大,口味依舊

      大清早  ,來(lái)碗老豆腐,再配上一根油條,

      這才是早點(diǎn)的正確打開(kāi)方式啊~




      地址: 新開(kāi)路美福園底商


      至美齋




      至美齋在天津也算得上是老字號(hào)了,

      特色絕對(duì)是各種牛肉制品,

      精益求精,種類多樣

      不添加任何防腐劑,因此回頭客無(wú)數(shù)。




      至美齋的醬牛肉制作工藝

      創(chuàng)立至今已有近百年歷史,

      咸香的牛肉瘦而不柴,

      還能吃到牛筋呢。



      地址: 復(fù)興路與芥園道交口

      先春園底商


      大福來(lái)



      提到“鍋巴菜”,最有名的就是

      始于乾隆年間的大福來(lái)

      店里懷舊氛圍濃厚,

      每天有不少慕名而來(lái)的游客。



      用刀切成柳葉狀,

      澆上用十幾種調(diào)料制成的鹵汁,

      再灑上辣椒油、芝麻醬、

      醬豆腐汁、香菜葉;

      想想都覺(jué)得食欲大增!




      地址: 北馬路沿街84號(hào)(近大胡同)



      殷記老面茶




         這家店很好找,通常在戶外擺幾張桌子,

      大家都是買(mǎi)幾個(gè)蒸餅或者花卷,

      再來(lái)一兩碗,恩,講究!

      美好的一天,從可口的早點(diǎn)開(kāi)始!




        每次都要讓阿姨澆上好幾勺麻醬,

      殷記老面茶色澤淡黃,食欲感爆滿

      用料十足,絕對(duì)的童年味道!

      懷舊派吃貨們,還等什么?




      地址: 靖江路廉江里樓群內(nèi)

      (近革新道)


      爐爐香





      爐爐香也有30多年的歷史了,

      燒餅種類多達(dá)10多種,

      很多人都是吃著爐爐香長(zhǎng)大的!





      麻醬燒餅層層松脆,麻醬多多,

      還有咖喱牛肉燒餅

      吃了這么多年也沒(méi)膩,味道濃郁,

      鮮香四溢,早起排隊(duì)也值了!



      地址: 南市食品街4區(qū)79號(hào)


      倍兒堂口




      倍兒堂口是一家清真餐廳,

      基本傳統(tǒng)老味早點(diǎn)都有,

      拉面,燒麥,蓋飯等一應(yīng)俱全。



      早餐來(lái)碗黃湯拉面也是很不錯(cuò)滴~

      在天津黃湯拉面里

      算是可以排在前列的,

      推薦大家來(lái)嘗嘗。



      地址: 南豐路29號(hào)



      楊姐煎餅果子





      最后必須要說(shuō)的揍似

      咱們大天津的煎餅果子!

      而這家楊姐煎餅可是上過(guò)

      《舌尖上的中國(guó)》哦~




      楊姐煎餅開(kāi)了14年了,

      每天早晨都會(huì)排起長(zhǎng)隊(duì),

      在煎餅內(nèi)加果子、果篦

      全部材料,吃起來(lái)香脆可口,令人回味。




      雖然小時(shí)候拿著倆雞蛋

      去攤煎餅的日子一去不復(fù)返,

      但吃煎餅果子一直是天津人的習(xí)慣,

      那些夾生菜火腿的“邪教煎餅”

      才不是正宗的煎餅果子呢~




      地址: 襄陽(yáng)道3號(hào)(近岳陽(yáng)道)



      看了這么多的哏都美味早點(diǎn)

      明兒個(gè)的早餐你想好了嗎?

      也許夢(mèng)想要慢慢才能實(shí)現(xiàn)

      但可口的早點(diǎn)就擺在眼前呀!

       你怎能輕易錯(cuò)過(guò)?!



      文/小凡

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