面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。

現(xiàn)在大家都知道面食這一塊是一個(gè)很火爆的生意，街上隨處可見的面包店，以及家里面自己做的美食面食。那么你們都知道那些好吃的面食嘛？

1、 油潑面

食材準(zhǔn)備：

手搟面６００克，香菜１０克，辣椒面１０克，蔥１５克，姜１０克，大蒜１５克，鹽５克，味精２克，生抽１０克，雞粉５克，香油２克。

做法：

1、 香菜洗凈切段，蔥姜蒜洗凈切沫。

2、 鍋中燒一鍋開水，把從超市買來的面條放入鍋中煮熟，撈出，過下涼水，放入碗中。

3、 把鹽5克，味精2克，生抽10克，雞粉5克，放入碗中，然后上面放入蔥姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克。

4、 鍋內(nèi)下油，待油溫?zé)?.9成熱時(shí)，然后把熱油澆到面上，然后往面上撒些香菜，一道美味可口，色香味俱全的油潑面就展現(xiàn)在大家面前了。

這是一道很簡單的面食之一，因?yàn)榇蠹铱梢宰约汉芸斓慕鉀Q掉所以并不存在多大問題，但是最后澆油的時(shí)候一定要注意千萬不要燙到自己。

2、 豆角燜面

這算是一道素食，大家吃膩了肉的時(shí)候可以考慮吃吃這個(gè)換換口味哦。

食材準(zhǔn)備：

扁豆２００克，切面條２５０克，蔥１０克，姜１０克，蒜１０克，五花肉５０克，鹽１０克，老抽５克，生抽１０克，白糖１０克，料酒１５克，大料２個(gè)，雞粉１０克，耗油１５克。

做法：

1、 扁豆兩頭去筋，折成寸段，用水洗凈。

2、 蔥切沫，蒜切沫，姜切沫。

3、 將五花肉切片。

4、 鍋中下15克色拉油，大火將油燒至7成熱，下大料2個(gè)，加五花肉片50克，繼續(xù)煸炒，煸炒出香后下蔥姜蒜各5克。

5、 炒至肉色發(fā)白，下扁豆，大火炒1分鐘

6、 加入料酒15克，加清水500克，下鹽10克，老抽5克，生抽10克，白糖10克，雞粉10克，耗油15克，大火燒開。

7、 將切面均勻鋪在豆角上面，轉(zhuǎn)中火燜15分鐘

8、 撒少許蔥蒜沫拌勻，出鍋。

這也是一道很不錯(cuò)的面食哦，喜歡素食的朋友們可以學(xué)這個(gè)。

3、 意大利面

食材準(zhǔn)備：

公雞螺絲形意大利面１２５克，公雞羅勒意大利面醬１００克，洋蔥適量，火腿丁適量，鹽一小勺，黑胡椒粉少許，水適量。

做法：

1、 準(zhǔn)備好意大利面醬和意大利面。

2、 在鍋里倒入適量的水，加一小勺鹽。

3、 等水燒開后把意大利面倒入鍋中。

4、 如果要?jiǎng)诺赖脑捴?0分鐘，軟些的話可以煮12分鐘。記得不要蓋鍋蓋哦

5、 趁著煮面的時(shí)間把洋蔥和火腿丁切好。

6、 面煮完以后，把水瀝干盛起。

7、 在鍋內(nèi)加入公雞羅勒意大利面醬料。

8、 把洋蔥和火腿丁倒入，稍微翻炒下。

9、 加入瀝干好的意大利面翻炒。

10、 最后撒上點(diǎn)黑胡椒粉。

11、 出鍋盛盤。

小貼士：

1、 意大利面和醬料在超市內(nèi)可以買到，圖個(gè)方便。2、家里剛好留了點(diǎn)火腿腸，所以就加進(jìn)去消耗掉了，可以不加哈。3、更方便的辦法就是直接把醬料加熱后淋在瀝干好的意面上，然后進(jìn)行攪拌。

我們各國的美食就是不一樣，然后口味也不一樣，但是對于吃貨們來講就是福利啦。小編今天就講這些啦，希望大家喜歡哦。