石斛，本地民間叫栽秧花，因?yàn)樗偸窃谠匝頃r(shí)節(jié)開花而得名。

 自古以來，石斛就是中藥，民間早已使用；但石斛作為保健食材，則是近年才開發(fā)研究出來的。

 石斛至少有以下十大功效：潤膚養(yǎng)顏、滋養(yǎng)陰津、強(qiáng)筋壯骨、明亮眼睛、降低血糖、護(hù)肝利膽、促進(jìn)循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)益脾胃、延年益壽。

 石斛素有“植物黃金”、“救命仙草”之說。唐代開元年間道家經(jīng)典《道藏》：“鐵皮石斛，天山雪蓮，千年人參，百二十年首烏，花甲之茯苓，蓯蓉，深山靈芝，海底珍珠，冬蟲夏草為九大仙草”，鐵皮石斛被尊列為“九大仙草之首”。

 市民可根據(jù)陽臺(tái)的大小來確定種植石斛的多少，一般在確保安全的情況下，種二三十盆是十分輕松的事情，因?yàn)樗L得慢，多年以后，枝繁葉茂時(shí)，直接取來食用即可。

 較為理想的種類以鐵皮石斛為好，當(dāng)然還有更高檔的如軟腳紅桿、極品紅等種類，細(xì)化到品種就更多了，主要看您喜歡哪種類型，再選而種之。

陽臺(tái)石斛一角

陽臺(tái)石斛

陽臺(tái)石斛

陽臺(tái)石斛

陽臺(tái)石斛

高檔種類——極品紅

花盆架可充分利用空間

鐵皮石斛開花了

軟腳紅桿開花了

用花泡的開水，當(dāng)茶飲，香而保健

用葉泡的開水，常飲強(qiáng)身健體