東坡肉和紅燒肉的區(qū)別？看了你就知道

昵稱41082923 2017-11-20

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準(zhǔn)備食材：

帶皮五花肉900g、蔥段60g、姜片30g、醬油150cc、細(xì)砂糖3大勺、紹興酒800cc

做法詳解：

將帶皮五花肉放入開水中燙變色撈出；

干凈鍋中講蔥姜墊底，燙過的五花肉皮朝下依次碼放整齊，再倒入醬油、細(xì)砂糖、紹興酒蓋上鍋蓋煮滾之后轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)；

翻面再煮40分鐘即可。

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來自：昵稱41082923 > 《美食》

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