這個周末趕上520和小滿兩個節(jié)日，哈妹為了給大家推薦應(yīng)景的吃法，就沒怎么出去囤貨了，結(jié)果中午就遇到了一件尷尬的事情：只剩下了一碗剩米飯、一包芝士、胡蘿卜和雞蛋等幾樣簡單的食材。

一般來說，做個簡單的蛋炒飯足夠了，但哈妹決定要挑戰(zhàn)一下，就用這些食材做出大餐的質(zhì)感，于是便有了今天這道黃金焗飯。這道焗飯營養(yǎng)非常豐富，但做法非常簡單、堪稱鉆石版懶人飯，推薦大家做來試試

by 風(fēng)意畫

配料:
白米飯一碗、雞蛋1個、青椒適量、胡蘿卜適量、火腿丁適量、肉松少許、馬蘇里拉奶酪適量、黑胡椒粉少許、小蝦米少些、油適量、料酒少許、鹽少許、雞精少許 

烹飪步驟:
1.把需要的食材準(zhǔn)備好。 



2.先把雞蛋炒開。 



3.盛到碗里備用。 



4.在鍋里倒入油，把青椒、胡蘿卜以及火腿丁翻炒。 



5.把肉松和白米飯倒入鍋內(nèi)，用鍋鏟按壓下米飯，使米飯變松散。 



6.倒入事先炒好的雞蛋，繼續(xù)翻炒片刻。 



7.加入少許料酒。 



8.加少許的鹽和雞精，翻炒片刻即可出鍋。 



9.把炒好的飯放到焗飯盤內(nèi)，在面上撒上少許黑胡椒粉。 



10.鋪上馬蘇里拉奶酪。 



11.散點披薩草，沒有的話可以不加。 



12.最后撒上點胡蘿卜、青椒碎粒，我還放了一點小蝦米點綴。 



13.放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火175度，約15分鐘左右。 



14.趁熱吃吧。 



15.味道不錯！ 



16.可以拉絲的哦。 



菜譜小貼士: 

1、焗飯其實很簡單的，喜歡什么食材都可以添加、更換。量多量少都可以自己調(diào)整。
2、烤的時候，其實只要面上奶酪熔化也就可以，不一定都按我烤箱的溫度和時間為準(zhǔn)。